10 Regional Foods Youve auzit niciodată Of

nse că, dacă n-ai fost la New York, este posibil să nu au auzit de un Bialy. Aceste veri la covrigul nu a făcut din New York. Veți ști un Bialy dintr-un covrig de vedere atunci când observați că un Bialy nu are o gaură. Ea are o depresiune în centrul care poate fi umplut cu ceapa, usturoiul, semințe de mac sau orice combinație a celor trei. Cealaltă principala diferență dintre cele două este că bialys nu sunt fierte înainte de a te coapte ca covrigi sunt. Acest lucru lasă Bialy cu un înveliș exterior mai puțin strălucitoare. Bialys a venit de la coloniștii evrei din Bialystok, Polonia, dintre care mulți au stabilit în Brooklyn, New York, retete în mână. Încă un favorit al populației evreiești, bialys se bucură în Delis și brutării peste tot New York de către cei cu dorința de a dolar covrigul.

O placinta Whoopie este un alt tratament dulce care datorează moștenirii sale la Amish. Comun în New England, popular " sandvișul " placinta este realizat din două prăjituri în formă de cookie, cu o, de umplere pufos alb, de obicei, realizate din bezele. Aroma cea mai tradițională și comună a unei plăcintă Whoopie este ciocolata, dar whoopies dovleac sunt populare în toamnă. Migrarea plăcintă Whoopie din judetul Lancaster, Pennsylvania, este cel mai probabil ca urmare a includerii reteta într-o carte de bucate 1930 New England. Nalba Fluff fost, de asemenea, un popular produs magazin alimentar din zona New England în anii 1920 și '30.