Acest colorat Mardi Gras trata dulce pot fi găsite în toate brutării peste New Orleans, dar rădăcinile sale se afla în Franța și Spania. Aceste țări au adus tort rege, numit pentru Bibliei trei regi, în regiunea Louisiana la mijlocul secolului al 18-lea [sursa: kingcake.com]. Turta se variază în funcție de brutar, dar este răsucită în mod tradițional tort pâine cu un fel de colorate glazură, zahăr. Uneori, pâinea lipicios conține un umplere, cum ar fi ciocolata, fructe proaspete sau crema de branza. Cu toate acestea, unele brutării mai indraznete au inclus umpluturi excentrice facute de languste. Ceea ce face tort rege cu adevarat unic este mic copil plastic coapte în interior. Tradiția a început în Franța, cu o fasole nefierte fiind plasate în interiorul. Ea a evoluat în brelocuri mici, iar în cazul de Mardi Gras, un copil mic de plastic. Cine devine piesa copilul este în este regele sau regina pentru o zi și trebuie să furnizeze tort la celebrarea anului următor.
Grits sunt o specialitate de Sud, și de-a lungul regiunile de coastă din Carolina de Sud, Gulf creveți rămâne însoțitorul său cel mai iubit. Oamenii din sud ajunge de multe ori următoarea întrebare de la oameni în alte părți ale țării: Ce este mai exact un granulatie? Crupe sunt fabricate din porumb măcinat piatră, și au fost o parte din bucătăria din America de Nord pentru o lungă perioadă de timp. Retete dateaza din secolul al 16-lea la amerindieni. Adăugarea de creveți la nisipurile cremoase provine din țara scăzut din Carolina de Sud, atunci când pescarii ar mânca creveți cu micul dejun în timpul sezonului de pescuit. Nisipurile sunt deosebit de cremos, și creveți sunt de obicei preparate în unt sau unsoare bacon. Ceea ce a fost o dată o discontinue a clasei muncitoare este acum servite în restaurante de cinci stele.
Sunt șa
