7. Bad Behavior spatele scenei
Chelnerii și chelnerițele de lucru de locuri de muncă stresante, în condițiile care pot fi mai puțin de ideal, asa ca este important să se recunoască ca unele situațiile comice pot merge pe în bucătărie
Steve Dublanica, autor al cărții și pe blog-ul ". Chelner Rant, " scrie despre provocările cu care se confruntă chelneri în relațiile cu clienții dificili. El oferă unele intuiții uimitoare despre ceea ce se poate întâmpla cu cei care se purta într-un restaurant. Mitul urban despre chelneri scuipa în produsele alimentare clientului, se pare, nu este una deloc [Sursa: Hodgeson]. Dacă acest lucru nu este suficient, se pot strecura câteva cartofi de pe farfurie sau lingura o gust de cizmar care stă în bucătărie.
Cele mai multe chelneri muncesc din greu, cu seriozitate încercând pentru a servi clienții și de a face locurile lor de munca bine pentru a câștiga un salariu decent, care include sfaturi de la meseni. Amintiți-vă de regula de aur, " Fa altora ca le-ar fi le face vouă "., A " vă mulțumesc " și un zâmbet va merge un drum lung spre îmbunătățirea serviciilor primite.
6. Este ceva dubios despre peștele?
Comandarea pește într-un restaurant este cel mai bun mod de a obține cele mai proaspete alimentele din mare, nu? La urma urmei, nu-i așa zburat in fiecare zi? Nu este necesar. Chiar daca comandati Maryland prăjituri crab, ele nu pot fi făcute cu ajutorul crabi din Chesapeake. Cererea mare înseamnă crabi poate fi aduși din alte state - sau chiar importate din Thailanda sau Vietnam. Asta nu înseamnă calitatea sau gustul este compromisă, dar nu s-ar putea fi obtinerea exact ceea ce v-ați așteptat. [Sursa: SmartMoney]
Atunci când prețurile de pe ingrediente cheie avânta, restaurante pot schimba din elemente mai scumpe pentru mai puțin costisitoare înlocuitori. De exemplu, în cazul în care prețul de scoici de mare a crescut în urmă cu câțiva ani, un restaurant substituit cod pentru scoici pe băț de crustacee. [Sursa: SmartMoney]
Asigurați-vă că pentru a cere în cazul în care peștele vine și când a fost livrate. În cazul în care chelnerul ezita sau nu pot să vă spun, ia în considerare un fel de mâncare din carne în loc
5. Ferește-te de apa
".? Plat sau spumante " chelner dumneavoastră cere. " Flat, " răspundeți, în speranța de a evita taxa te-ai aștepta să plătească p
