Care sunt calorii? Cum sunt măsurate în alimente?

ională, vom vedea că fulgi de ovăz noastra are 2 grame de grăsime, 4 grame de proteine ​​si 32 grame de carbohidrati, care produc un total de 162 de calorii. Dintre aceste 162 de calorii, 18 provin din grasimi (9 CAL x 2 g), 16 provin din proteine ​​(4 CAL x 4 g) și 128 provin din carbohidrati (4 cal x 32 g).

Corpurile noastre " arde " calorii din fulgi de ovăz prin procese metabolice, prin care enzime rupe carbohidratii in glucoza si alte zaharuri, grăsimile în glicerol și acizi grași și proteinele în aminoacizi (vedea cum functioneaza alimentare pentru detalii). Aceste molecule sunt apoi transportate prin vasele de sange la celulele, în cazul în care sunt fie absorbite pentru utilizare imediată sau sunt trimise la etapa finală de metabolism, în care reacționează cu oxigenul pentru a elibera energia stocată. Review Lansarea video National Provocarea organism 2008: Nutriție Sfaturi