Cautati articolul de rupere jos îndulcitori descompunerea îndulcitori
O vraja iubirii indian, circa 1000 î.Hr., a invocat puterea mistică de zahăr și miere pentru farmecul iubit. Judecând după cele mai multe alte culturi a lungul istoriei, a fost Mojo serios.
În căutarea de dulceață, omenirea a scalate noi culmi în știință, comerț și lăcomia. Picturi rupestre datand de 15.000 de ani descrie vanatori înfruntând roiuri de albine pentru faguri lor apreciate. Persanii au învățat să fiarbă suc de trestie de zahăr în formă de cristale grosiere în jur de 500 î.Hr.. Ei au făcut o afacere în plină expansiune cu Europa în Evul Mediu, când europenii bogați stropit zahăr pe tot, imbogatirea mai mult de un negustor din Veneția. Columb a tot felul de roți în mișcare, când a adus trestia de zahar la Caraibe (inclusiv comerțul cu sclavi - nu dulce). Și Napoleon singur sari-a inceput industria de sfeclă de zahăr în 1800 (dictatori pot face asta), atunci când embargouri război tăiat aprovizionarea cu zahăr din trestie de imperiul său.
În diferite perioade și locuri, oamenii au, de asemenea, coaxed dulceață din sorg și seva de copac, orez brun și orz încolțite. Îndulcitorii elegante de astăzi includ stevia, un zahăr rafinat dintr-o planta din America de Sud, și nectar agave, un sirop extras din cactuși
Descoperirea îndulcitori naturali a fost, probabil, un accident fericit.; asta e cu siguranță adevărat de îndulcitori artificiali. Zaharina a fost dezvoltat în late1800s după un cercetător a observat un gust dulce pe degete în timp ce mănâncă cina dupa ce a lucrat in laborator. De asemenea, aspartam a fost descoperit în 1965, atunci când un chimist de lucru pe un tratament pentru ulcere gastrice lins degetele pentru a ridica o bucată de hârtie. Sucraloza devine votul nostru pentru nastere mai puțin probabil. Acesta a fost descoperit în 1976 de către asistent de laborator, care a înțeles greșit o cerere de " de testare " un compus. El a gustat în schimb.
Dar de zahăr nu este tot dulceață și lumină. Complac dinte noastra dulce a pus în pericol sănătatea noastră (ironic, având în vedere că medicii medievale folosite de zahăr ca medicament) și a planetei, precum. Îndulcitorii artificiali ridica alte probleme. Aruncă în toate dezinformare plutesc în jurul și este suficient pentru a face sa mananci clatite dvs. simplu și înmâna stafide pe Halloween.
Poate putem ajuta. În acest primer mod
[1] 