Acum, că cercetarea este revelatoare pericolele o dieta bogata de sodiu, piața de alimente cu conținut scăzut de sodiu este în creștere, și producătorii de produse alimentare profită de ea. Acest lucru este atât de bine și rău. Deși este minunat că opțiunile scăzut de sodiu sunt mai ușor de a găsi, trebuie să fie atent și să vă familiarizați cu terminologia.
US Food and Drug Administration (FDA) definește modul în care producătorii pot face publicitate conținutul lor de sodiu. De exemplu, o eticheta pe care scrie " nu sare adaugata " pot conține sare care este în mod natural parte a produselor alimentare - doar fără sare care a adăugat altfel. " de sodiu redus " înseamnă că produsul are 25 la suta mai putin sodiu decat produsul original. În cazul în care produsul are 140 de miligrame sau mai puțin per portie, acesta poate fi promovat ca fiind " scăzut de sodiu quot;; &în cazul în care are 35 de miligrame sau mai puțin, veți vedea " foarte scăzut de sodiu "., " de sodiu liber " nu înseamnă neapărat la zero miligrame, dar aceasta nu înseamnă mai puțin de 5 miligrame.
În cele din urmă, gusturile tale vor adapta, retragerea de sodiu va trece, și veți găsi în curând că un pic de sare merge un drum lung .
