10 moduri de a utiliza Destul de tomate ca Garnish

tru incursiune alimente-garnitură, veți avea nevoie de un instrument special, totuși. În plus față de un cuțit ascuțit decojit, veți avea nevoie de un cuțit v-daltă. Acestea vin de obicei în seturi concepute pentru fructe sau legume sculptură și sunt relativ ieftine - aproximativ 20 $. Cuțitul este numit pentru ei capăt ascuțit în formă de V, care vine la îndemână pentru a face reduceri decorative. Pentru a transforma o rosie intr-un cos, va trebui mai întâi să moda un mâner. Așezați tomate pe o parte și să facă două fante din stem la pupa, aproximativ o jumătate de centimetru-una de alta. Apoi formează părțile laterale ale coșului cu ajutorul unui cuțit v-dalta porții lungul lungimii tomate. Core din carne, și ar trebui să fie lăsat cu un mâner centimetru-o jumătate și un coș în care poți pune obiecte decorative sau comestibile, de la flori proaspete la legume.
Felii

​​de tomate sunt un garnitura subestimat. Simplu, aromat si elegant, ele pot îmbraci orice placă de simpla plasarea lor. Adaugă un pic de fler de topping-le cu frunze de busuioc proaspete și acest lucru va avea un gust garnitura la fel de bun pe cât pare.

Dacă doriți pentru a estompa liniile garnitura /salata, stratul de felii de rosii si frunze de busuioc cu felii de mozzarella proaspătă. Aranjamentul de culori este uimitoare, iar în cazul în care echipare este stratificat cu precizie, se adaugă o eleganță profesionist. Pentru a adăuga un alt nivel de gust, se amestecă ardei roșu zdrobit și usturoi în ulei de măsline extravirgin și burniță întreaga afacere. Delish

La următoarea invitatii tai cina întreba ce e pe meniu, lăsând cuvintele "! Roșii concasse " roll off limba poate părea un pic de auto-indulgent. Dar invitaților dvs. nu trebuie să știe cât de simplu acest garnitura este într-adevăr. Un văr aproape de sos marinara, concasse este un pic mai rafinat. Aceasta începe prin eliminarea piei de tomate (amintiți-vă ce am spus despre albire?), Și apoi tăierea orbs prin equators lor și ușor stoarcere din semințe. Apoi, zaruri ce-a mai rămas și adăugați-l la usturoi și ulei de măsline pe care le-ați încălzit peste un foc mic. Acoperiti cu busuioc si patrunjel si lasa amestecul se fierbe câteva minute, pentru a permite sucuri de tomate pentru a elibera. Cu aceasta, ai terminat cu acest garnitura complicat-sondare. E suficient de versatil pentru a asocia cu multe tipuri de legume sau feluri de mâncare principale, și suficient de sofisticat pentru a servi co