lacuri, râuri, bazine și oceanele maree din regiune servit stridii, creveți, languste, crabi și Mississippi somn. Joc locale inclus oposum, iepure și veveriță, ingredientul principal al Brunswick tocană, care istoricii spun a fost popular în Virginia și Georgia.
Înainte de Războiul Civil, cele mai multe din sud erau agricultori de subzistență care au trăit pe pământ. Carne de porc și de pui, nu vite, au fost de obicei ridicat. Fermierii care lucrează în afara nevoie de o mulțime de calorii pentru a obține prin intermediul a doua zi, prin urmare, acestea se complăcea în mic dejun mari și cine de.
Louisiana este locul unde bucătăria franceză și spaniolă căsătorit ingrediente locale pentru a crea bucătării complet unic. Nativi americani au folosit mult timp pudra de fișier (frunze dafin pudră), ca un ingredient de îngroșare, și este un sprijin regulat al creola și Cajun gătit. Spaniolă pe bază de orez paella evoluat într-Jambalaya, un fel de mâncare de orez cu creveți, stridii, carne de pui sau sunca. Bouillabaisse Franța a fost transformat în Cajun gumbo, cu ajutorul unei baze Roux (făină și carne de porc grăsime) și okra [sursa: Hanson].
Schimbarea demografice în continuare pentru a adăuga la diversitatea de alimente de Sud a lui. Populația cubanez mare Miami a contribuit cu o cu totul nou element cubanez a tradițiilor culinare ale zonei.
Dacă crezi că știi totul despre alimente de Sud, citiți mai departe pentru a testa geniul dumneavoastră.
Fapte alimentare de Sud
Fie ca fantezie alimente de Sud, alimente suflet sau ambele, să fie pregătiți pentru o masă copioasă, care va chinui nu numai papilele gustative, dar, de asemenea, este un testament de a istorie culturală bogată și diversă unei regiuni. În timp ce de luat masa, de ce nu cugeta următoarele fapte interesante despre alimente de Sud: Site-ul
