5 mituri de sodiu demascat
Unul din trei adulti americani a hipertensiunii arteriale (hipertensiune arterială). Deși este o conditie tratabile si reversibila, rămâne un ucigaș tăcut - in functie de American Heart Association, mai mult de 56.000 de americani au murit de la hipertensiune arteriala in 2006, precum și numerele cresc semnificativ mai mare atunci când vorbim despre decese de la boli legate de hipertensiune arterială , inclusiv boli de inima, accident vascular cerebral si boli de rinichi.
În timp ce încerca tăiere înapoi la cat de mult sare mananci pentru a reduce riscul de a dezvolta tensiune arteriala ridicata, nu este întotdeauna atât de ușor. Mituri despre sare și sodiu abundă. De exemplu, crezi că sare și sodiu sunt același lucru? Haideți să aflăm
5:. Sare și sodiu sunt la fel
Prima mit, că sarea de sodiu sunt la fel, este doar faptul că: un mit. Sodiu este o parte esențială de sare, care este, de asemenea, cunoscut sub numele de clorură de sodiu, dar de sodiu este de asemenea, găsite în multe alte locuri. Sodiu este un metal alcalin, cum ar fi potasiu, și nu este folosit doar pentru a aroma alimentelor noastre, dar și ca un conservant, liant și stabilizator
Este important să citiți etichetele produselor alimentare, inclusiv atât faptele nutritive -. În cazul în care cantitatea de sodiu din produs este listat - și lista ingredientelor. Sarea este o sursă evidentă de sodiu, dar uite, de asemenea pentru alte forme, inclusiv orice cuvânt sau frază care începe cu "sodiu, 'cum ar fi citrat de sodiu, bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu), benzoat de sodiu, clorură de sodiu, zaharină sodică și stearoil de sodiu lactilat printre altele. Asemenea, să păstreze un ochi deschis pentru surse de sodiu, care nu pot fi la fel de evidente, cum ar fi fosfat disodic, glutamat monosodic (MSG) și fosfat trisodic
4:. Noi nu ar trebui să mănânce orice sare sau de sodiu
de sodiu este esențială pentru corpul nostru de bine, atâta timp cât avem dreptul de suma. Fără ea, trupurile noastre nu ar fi în măsură să mențină echilibrul corect de fluide, care ar afecta nivelul nostru tensiunii arteriale, volumul de sânge și electrolitice. Sodiu ajută, de asemenea mușchii și nervii funcționa corect. Ceea ce corpurile noastre nu folosesc, am scăpa de prin transpiratie si urina nostru.
O dieta fara suficient de sodiu ar putea duce la diaree si pierderi de lichide, și, în cazuri s
[1] 