Shopping la o piață a agricultorilor este bun pentru tine, fermierii locale și comunitatea. Alimentele proaspete crescute la nivel local sunt de multe ori mai sanatoasa decat ceea ce veți găsi în magazine alimentare, și aveți posibilitatea de a obține a cunoaște fețele din spatele alimentele pe care le mananca. Vrei să știi cum agricultorului tine dăunătorilor departe sau se un randament mai mare? Întreabă-l în timp ce navigați prin cabina lui. Fermierii locali sunt bucuroși să vorbesc cu tine despre practicile lor agricole -. Și poate chiar partaja retete
Cumpararea si vanzarea la piețele agroalimentare ajută, de asemenea economia locală și mediul. Cumpararea alimente de la fermierii locali și întreprinderile păstrează venituri aproape de acasă și, la rândul său, oferă locuri de muncă în cadrul Comunității. Acesta permite agricultorilor să câștige prețuri corecte pentru produsele lor prin eliminarea suplimentare de prelucrare, de transport și alte costuri intermediarul.
Când fermierii care sunt pe o rază limitată de orasul tau vindeți alimente lor, mila mâncarea călătorește înainte de a ajunge pe farfurie - cunoscut sub numele de mile de produse alimentare - sunt reduse. Agricultorilor pe piețele de asemenea un loc de întâlnire bun pentru educație comunitate despre nutritie, dieta si preparare a produselor alimentare.
Alimentele locale la agricultorilor de piață poate sau nu poate fi organic. Într-o Statele Unite ale Americii Department of Agriculture (USDA) sondaj de 210 piețele fermierilor, 2,002 1,416 din 4,681 fermieri participante au fost cultivatorii organici [sursa: USDA]. Unele ferme organice mici nu se aplică pentru certificarea ecologică, deoarece costul de certificare nu este posibil financiar pentru ei. Dar s-ar putea găsi că ofertele de un fermier sunt ecologice - chiar dacă nu poartă eticheta - când vă întreb despre practicile sale de creștere. (Pentru mai multe informații despre locală versus alimente organice, citiți Este mai bine să cumpere alimente locale sau organice?)
În continuare, să aflăm care vinde bunurile lor la piețele fermierilor.
