Fie ca te duci ruta profesională sau cea a unui part-time amatori, trebuie să aveți acuitatea senzorială. Aceasta înseamnă că puteți identifica, de exemplu, zahăr, sare sau nivelurile de acid în diverse produse, și să articuleze aceste informații altor persoane. Unii oameni se întâmplă doar pentru a avea un talent pentru acest lucru, și care de obicei vine prin care sunt încercările ei date atunci când vă înscrieți pentru a lucra ca testeri gust consumator. De exemplu, potențiali testere de la MMR sunt date în primul rând gustul și mirosul teste de recunoaștere, și a cerut să descrie atributele de diverse produse alimentare. (De exemplu, cum ai descrie maioneza cuiva care nu-l cunosc?) Cei care trec și sunt angajați sunt apoi instruiți pentru a testa în mod obiectiv și produse rata [Sursa: Maurer].
Companiile care folosesc consumatorii pur și simplu pentru a da o degetele-up sau degetele în jos pe un produs, ei pot cere doar să adreseze întrebări, cum ar fi, de bază " Este rola de ou prea condimentat " sau " Are acest pizza suficient brânză " La Schwan, tester ar gusta produsul pe mai multe mușcături și introduceți răspunsurile ei pe un computer touch-screen.
Pro și Contra de a fi Taster Food
Există multe argumente pro pentru a deveni un profesionist de alimente degustător. Pentru inceput, salariul nu e așa de rău. În timp ce Biroul de Statistică a Muncii nu are o categorie de " degustător alimentare, " raportul său de muncă și a salariilor în muncă mai 2013 a declarat că salariul mediu anual pentru oamenii de stiinta alimentare si tehnologi a fost de $ 65,340, cu unele profesionisti castiga mai mult de 100.000 $ anual. Asta nu e prea ponosit. Și dacă sunteți de degustare Ben & Jerry inghetata sau ciocolata Godiva aproape fiecare zi de lucru, care este o suplimentare - și delicioase - cadou
Dar de locuri de muncă are o parte mai puțin plin de farmec, de asemenea, în principal pentru degustători neprofesionisti.. Degustare poate fi destul de monoton, pentru un singur lucru, ca degustatorii examina adesea
