Se poate reduce, de asemenea coagularea sangelui si rezistenta la insulina si este legat de un nivel mai scazut de anumite markeri de inflamatie, cum ar fi proteina C reactiva, toate acestea poate reduce riscul de boli de inima. Un aport modest de alcool poate reduce, de asemenea, riscul de diabet. Acest lucru ar trebui să fie o veste bună pentru cei care bea cu moderatie - care este, până la un pahar pe zi pentru femei si pana la doua pahare pe zi pentru bărbați. (Un pahar este format din 1,5 uncii de lichior greu, 5 uncii de vin, sau 12 uncii de bere.)
În anii 1990 începutul, epidemiologi - experți care se specializează în studiul populațiilor mari pentru a determina modul în diferite boli apar și răspândirea și modul în care acestea pot fi controlate - sa uitat la datele de la țări din întreaga lume și am observat că rata de deces coronarian pentru oamenii din Franța a fost considerabil mai mic decât pentru oamenii din Statele Unite, în ciuda iubirii francezii lui bine-cunoscut de alimente bogate in grasimi.
De fapt, fenomenul numit Paradoxul francez se referă la faptul că francezii au mai putine atacuri de cord decat americanii. Aceasta este o situație care nu poate fi explicată doar prin compararea nivelului de colesterol în cele două țări. Experții au considerat că această diferență a fost datorat în primul rând la dieta francez, care conține mai mult vin roșu, fructe, legume și. Deși vin roșu conține antioxidanți și alți compuși care pot ajuta la prevenirea formării cheagurilor de sânge sau oxidarea colesterolului LDL, nu sa demonstrat că doar vinul roșu este de protectie. De fapt, cele mai multe studii au legat consumul moderat de alcool, in general - inclusiv vin, bere, băuturi alcoolice și greu -. La un risc redus de boli de inima
Dar expertii ridica un steag rosu la ideea de a încuraja consumul de alcool, în scopul de a crește HDL colesterol sau rate mai mici coronare. Nu numai ca sunt acolo modalități mai bune de a ridica HDL colesterol (de exemplu, exercitii fizice regulate fizic), dar, de asemenea, nu toată lumea poate ocupa de alcool, de asemenea.
Multi medici sunt preocupati de niveluri sigure de consumul de alcool pentru pacienti. Ei subliniază că consumul de cat mai putine ca trei la cinci băutur
