Alimentele care Cholesterol

ul ca grasimi mononesaturate este la fel de eficace ca grasimi polinesaturate în scăderea colesterolului din sânge totale si a colesterolului LDL, atunci când înlocuiește grasimi saturate din dieta. În plus, grasimi mononesaturate nu reduce benefic HDL sau trigliceridelor crește, spre deosebire de grasimi polinesaturate, care, la un consum ridicat, pot reduce colesterolul HDL

Food and Drug Administration permite producătorilor de ulei de măsline pentru a pretinde că "., dovezi limitate dar nu concludente arată că consumul de aproximativ doua linguri de ulei de masline pe zi poate reduce riscul de boli coronariene din cauza grasimi mononesaturate în ulei de măsline "., În ciuda acestui fapt mențiune de sănătate calificat, rețineți că, indiferent de tipul de ulei folositi, toate uleiurile au aceeasi cantitate de calorii - 120 pe lingura. Pentru a evita cresterea in greutate, ma uit la dimensiunea parte, și de a folosi ulei în loc de - nu în plus față de -. Alte grăsimi din dieta ta

Ulei de măsline, uleiuri vegetale, fructe, legume și toate conțin steroli vegetali și stanoli. Pentru a afla cum acești compuși pot ajuta la scaderea colesterolului din sânge, a se vedea pagina următoare
Cum steroli și stanoli din plante reduce nivelul colesterolului

steroli de plante și stanoli -., De asemenea, numite fitosteroli - sunt compușii prezenți în cantități mici în multe alimente vegetale, inclusiv fructe, legume și uleiuri vegetale. Steroli de plante și stanoli pot fi găsite într-o varietate de produse îmbogățite, inclusiv anumite margarine, suc de portocale și băuturi portocaliu, sosuri pentru salate, și snack-baruri, precum și în suplimentele.

Când a adăugat ca ingredient în produsele alimentare la niveluri mai mari decât găsește în mod natural, fitosteroli poate reduce colesterolului LDL. Studiile au aratat ca consumatoare 2 pentru a 3 zile ga de sterol sau esterii de stanol poate reduce colesterolul LDL cu 6 pana la 15 la suta - de multe ori în termen de săptămâni - fără a afecta HDL-colesterol sau trigliceride. Acest lucru este posibil deoarece acești compuși blochează absorbția colesterolului din tractul digestiv. Consuma mai mult de această sumă, cu toate acestea, va colesterolului nu mai departe. Este important să rețineți că efectul de scădere a colesterolului de steroli și stanoli este în plus față de statine; Cu toate acestea, în cazul în care un inhibitor al absorbției colesterolului, cum ar fi ezetimib, es