non-stick de gătit Întrebări
Q. Ori de câte ori am măsura ingrediente, cum ar fi lipicioase melasa sau miere pentru o rețetă, eu nu toate pot obține de pe lingura de măsurare. Există o modalitate ușoară de a vă asigura Mă măsurarea acestor precis?
A. Dacă rețete apel pentru o lingura de ulei sau unt și o lingură de miere, încercați măsurarea uleiul primul. Mierea ar trebui apoi glisați dreapta pe lingura de măsurare uleios.
Pulverizarea lingura de măsurare cu non-stick spray de gatit va oferi, de asemenea o eliberare usoara pentru astfel de ingrediente lipicioase. Același truc funcționează când utilizați ceașcă de măsurare pentru sume mai mari. Dacă utilizați non-stick spray de gatit, veți adăuga doar o cantitate mica de grasime, si nu ar trebui să afecteze vasul final.
Q. Sunt căsătoresc anul viitor și-ar dori să se înregistreze pentru oale si tigai, dar eu nu știu ce voi avea nevoie. Ce obiecte de bucătărie ar trebui să facă nici o bucătar fără?
A. Răspunsul la acest lucru poate varia în funcție de care vă întreb și modul în care gătesc, dar cele mai multe surse sunt de acord că o pereche de skillets, două oale, un cuptor olandez, și o oală supa - toate cu capace - veți vedea prin orice exercițiu culinar
Ne-ar recomanda cel putin doua skillets:. un 10 sau 12-inch tigaie (cu capac), plus un mic tigaie omletă. Deoarece ouăle au tendința de a lipi de suprafata de gatit, am recomanda o omleta pan non-stick. Cu toate acestea, dacă tigaie mai mare ar trebui să fie o varietate non-stick depinde de cât de mult vă premiu de curatare usoara
Unele bucătari raportează că unii tigăi non-stick face alimentar nu maro, precum și bucătărie obișnuite.; ca urmare, să nu te biți gustoase rumenite, care fac pentru sosuri aromate și sosuri. În plus, cele mai multe tigăi non-stick trebuie să fie tratate cu mai multă grijă. Nu trebuie să utilizați ustensile metalice cu ei, deoarece metalul tinde să zgârie suprafața non-stick, lasand-o nu mai lipeasca.
Pe de altă parte, turnate skillets fier, lung salutat chiar conducta lor de căldură, necesită, de asemenea, o atenție deosebită; acestea trebuie să fie condimentată înainte de a utiliza, apoi se spală, se usucă, și uns după fiecare utilizare.
Pentru oale, selectați 2 și 3-Quart dimensiuni grele. Din nou, non-stick este de până la tine, dar asigurați-vă că acestea sunt la fel de greu ca te descurci confortabil. Mai grele tigaie, cu atât m
[1] 