1 lira de ciocolata mexican, rupt în 1/2 inch bucăți 1 cana de lapte 1 sac (1-1 /2 de lire sterline) masa harina * 1 lingura praf de copt 2 căni (4 bete) unt 2 cani de zahar 1 ceasca fulgi de ciocolata alb de 30 de uscate coji de porumb, înmuiate de înmuiere în apă caldă timp de 6 până la 8 ore, sau coji verzi proaspete, de sezon * Masa harina este faina de porumb pentru a face tortilla și tamales. PREPARARE:
Amestecă harina masa si praful de copt intr-un bol mare, cu mixer electric grele. Cu mixer la viteza mica, se adauga treptat ciocolata. Bate la viteză mică de 10 minute. Retrase din circuitul agricol.
Castron separat, unt smântână și zahăr până palid și pufos. Adauga 1/3 amestec de ciocolata si bate pe mare până la combinat. Repetați de două ori cu treimi din amestecul de făină de porumb rămase de ciocolată-, bate bine după fiecare adăugare. (Amestec terminat ar trebui să fie lumină și pufos.)
Incalzeste cuptorul la 350 ° și,. F
Imprastiati heaping lingură de aluat în centrul coajă de porumb. Se presara 6 sau 7 fulgi de ciocolata albe pe aluat, apoi răspândit un alt lingura de aluat peste umplutură. Ori părți ale tarate de porumb peste umplere. Cu cusătură în sus, Tuck sus și de jos în conformitate cu clape Tamale și locul pe foaie de copt neunsa. Repetați cu restul de aluat si ciocolata.
Coace 35 de minute sau până când tamales sunt ferme. Scoateți coji de porumb și servi
Aceasta reteta apare în:. Mexican