Zabaglione (reteta) 2/3 ceasca frișcă, refrigerate 4 linguri de zahar, divizat 1 lira brânză mascarpone * (aproximativ 2-1 /4 cani) 1/3 ceasca espresso proaspăt preparată sau cafea tare, răcit 1/4 Cupa coniac sau rachiu 1 lingura de vanilie 3 pachete (3 uncii fiecare) ladyfingers, împărțit de 3 uncii de ciocolată amăruie sau demidulce, rasă 1 lingura praf de cacao neîndulcit flori comestibile (opțional) * Dacă brânza mascarpone nu este disponibilă, amestec 2 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză dedurizată cu 1/2 ceasca frișcă și 5 linguri smantana. PREPARARE:
bate smântână și 2 linguri de zahar intr-un bol mare până formează vârfuri moi. Ori ușor în brânză mascarpone, apoi Zabaglione. (În cazul în care Zabaglione a separat, bătut până și amestecate înainte de pliere în mascarpone.) Frigider 3 ore sau până bine refrigerată. Review combine espresso, Cognac, restul de 2 linguri de zahar si vanilie intr-un bol mic. Strat 1/4 din ladyfingers în design-petale de flori în 2-litri bol de sticlă, cu partea dreaptă sau farfurie fleac. Perie generos ladyfingers cu amestec espresso. Turnati 1/4 din amestecul de branza refrigerate pe ladyfingers la termen de 1 inch de partea de castron. Se presara cu 1/4 din ciocolata rasă. Straturi Repetati de 3 ori utilizând mai ladyfingers rămase, amestec espresso, amestec de brânză și ciocolată rasă. (Pentru garnitură, se presara restul de 1/4 din ciocolata rasă în jurul marginea desert, dacă se dorește.)
Sift pudra de cacao peste partea de sus. Acoperi; bagati la frigider cel puțin 30 de minute înainte de servire. . Se decoreaza cu flori comestibile, dacă se dorește Site-ul Aceasta reteta apare în: Italiană