12 uncii nefierte linguine 2 linguri de unt 1/4 cană ulei de măsline, plus 1 lingura, divizat 2 linguri seminte de pin 1 ceasca bine ambalate frunze proaspete de busuioc 2 catei de usturoi 1/4 lingurita de sare 1/4 cană parmezan ras brânză Romano brânză 1-1 /2 linguri rase suplimentare frunze de busuioc proaspete (optional) Mod de preparare:
Meanhile, căldură 1 lingura de ulei în cratiță mică sau tigaie la foc mediu-scăzut. Adauga nuci de pin; gateste și se amestecă 30 la 45 de secunde până maro deschis, agitând pan mod constant. Îndepărtați cu spumiera; scurgere pe prosoape de hartie.
Plasați nuci de pin prajite, frunze de busuioc, usturoi si sare în procesor de alimente sau blender. Cu procesor de funcționare, se adaugă restul de ulei 1/4 ceasca în flux continuu lent până nuci uniform amestecate și pin sunt taiate marunt.
Transfer amestec de busuioc la castron mic. Se amestecă în Parmezan și Romano brânzeturi ** sos pesto pot fi depozitate în acest moment în container etanș.; se toarnă strat subțire de ulei de măsline peste pesto și se acoperă. Bagati la frigider până la 1 săptămână. Se aduce la temperatura camerei. Procedați conform indicațiilor de la pasul 5. Site-ul combine fierbinte, linguine cu unt și sos pesto, în mare castron de servire; amestecati până bine acoperite. Garnitură, dacă se dorește. Serviti imediat Site-ul Aceasta reteta apare în:. Italiană