4 cesti (6 oz) nefierte taitei largi de ou 1/2 ceașcă stil italian pesmet 1 linguriță de busuioc uscat 1 ou jumatati piept de 1 lingurita de apa 4 dezosat fără piele de pui 3 linguri ulei de masline, 3/4 ceasca divizat ceapa 8 uncii cremini butonul sau ciuperci tocate, feliate 3 catei de usturoi, tocate 3 linguri de faina 1 poate (14-1 /2 uncii) supa de pui 1/2 cana vin Marsala sec 3/4 linguriță de sare 1/4 linguriță negru piper patrunjel tocat proaspat (optional) Mod de preparare:
Taitei Gatiti conform indicatiilor de pe pachet până al dente. Scurgeti și locul în vas pregătit.
Între timp, combina pesmet și busuioc pe placa de mică adâncime sau placă plăcintă. Bate ou cu apă pe o altă placă de mică adâncime sau placă plăcintă. Scufundati pui în amestecul de ou, permițându-excesul de picurare off. Rola în amestec firimituri, mangaie pentru a acoperi.
Căldură 2 linguri de ulei într-o tigaie mare la foc mediu-ridicat până la cald. Gatiti carnea de pui 3 minute pe fiecare parte sau până când se rumeneste. Transfer pentru a curăța placa; anularea.
căldura rămasă de ulei 1 lingura în aceeași tigaie la foc mediu. Adauga ceapa; gateste și se amestecă 5 minute. Adauga ciupercile si usturoiul; gateste și se amestecă 3 minute. Amestec de ciuperci se presara cu faina; gateste și se amestecă 1 minut. Adauga supa, vin, sare și piper; se aduce la fierbere la foc mare. Gateste și se amestecă 5 minute sau pana cand sosul se ingroasa.
Reserve 1/2 cana sos. Se toarnă restul de sos peste taitei; se amestecă până când sunt bine acoperite fidea. Puneti carnea de pui pe partea de sus de fidea. Lingură sos rezervat peste pui.
Coaceți, descoperit, aproximativ 20 de minute sau până când puiul nu mai este roz în centre și sos este cald și Bulbuc. Se presara cu patrunjel, dacă se dorește. Site-ul lui Cook Nook servește cu pâine crocanta italian sau francez si salata aruncat. Aceasta reteta apare în: Informații nutriționale italiană: de sodiu 1,224 mg proteină 39 g de fibre 1 g glucide 49 g Colesterol 175 mg total grăsimi 19 g Calorii 539 EXCHANGE dietetice: Carne 3 legume 1 Amidon 3 Fat 3