Aburit file de pește din proaspete Cilantro Chutney

INGREDIENTS
1/2 ceașcă ceapă verde, tăiate în 1/2-inch lungimi de la 1 la 2 ardei iute verde fierbinte, * însămânțat și tocate 2 linguri tocat ghimbir proaspat 2 catei de usturoi, 1 ceasca cojit coriandru frunze 2 linguri de ulei vegetal 2 linguri suc de lime 1 lingurita de zahar sare 1 lingurita 1/4 lingurita de chimen 8 mare de salata Romaine frunze 4 tilapia sau fileuri pion portocaliu (aproximativ 1 până la 1-1 /4 lire sterline) * ardeiul iute poate Sting și irita pielea, astfel încât purta mănuși de cauciuc atunci când manipulați ardei și nu atingeți ochii. PREPARARE:

Pentru a pregăti chutney, picătură ceapa verde, ardei iute, ghimbir si usturoi prin tub de alimentare de alimentare cu funcționare procesor cu motor. Opri masina si se adauga coriandru, ulei, suc de lămâie, sare, zahăr și chimen; proces până coriandru tocat fin este. Retrase din circuitul agricol Review Trim 1 inch de la baza fiecărei frunze salata verde.; aruncați. Salata Blanch pleacă în cratiță mare de apa clocotita 30 de secunde; scoateți și scurgere.
Locul 2 frunze de plat pe tăiere bord, care se suprapun ușor. Lay un file orizontal în centrul de frunze.
File Coat cu 1/4 de chutney. Ori capetele de frunze peste file; ori sus și de jos de frunze peste file pentru a acoperi complet. Procedura se repeta cu restul de salata verde, fileuri și chutney.
Abur pește, plasa de 12 inch vapor bambus în wok. Se adaugă apă până la 1 inch de mai jos vapor. (Apa nu trebuie să atingă steamer.) Îndepărtați steamer. Acoperiți wok; aduce apă la fiert la foc mare
Locul fileuri împachetate în steamer.; plasa steamer în wok. Reduceti focul la mediu. Capac și abur de pește 10 minute pe inch grosime de pește sau pește până devine opac și fulgi de ușor când este testat cu furculita. Îndepărtați cu grijă de pește de la vapor. Serviti imediat. Garnitura după cum se dorește Site-ul Aceasta reteta apare în:. Asia