INGREDIENTE
2/3 ceasca de orez arborio gatit pulverizare 1 ou 1 albus de ou 1/2 ceasca parmezan ras 3 linguri ceapa verde tocată 1 oz uscat ciuperci porcini 1 cana de apa clocotita 1 lingura ulei de masline 1 ceapa medie, feliata 2 catei de usturoi, tocate 8 uncii ciuperci, feliate 1 lingurita oregano uscat 1 poate (14-1 /2 oz) pene roșii, nedrenate 2 lingurite suc de lămâie 1/4 linguriță sare 1/2 lingurita piper negru 1/3 cana de nuci tocate prajite * Asiago sau Parmezan talaș brânză * Pentru a paine prajita nuci, le răspândească în singur strat pe foaie de copt. Coaceți în preîncălzit la 350 ° și, cuptor F 8 până la 10 minute sau până când maro, amestecand de două ori. PREPARARE:
incalzeste cuptorul la 350 ° și,. F. Spray de 8 inch patrat tava de copt cu spray de gatit. Bate ou și albușul de ou intr-un bol mediu până amestecate. Adauga orezul, parmezan ras și ceapa verde; amesteca bine. Apăsați în tava pregatita cu spatula de cauciuc. Acoperi; bagati la frigider.
înmoaie ciuperci uscate în apă clocotită în bol mic de 15 la 20 de minute sau până se înmoaie. Scurgeti, rezervând lichid. Se taie ciupercile.
Coaceți orez amestec de 20 la 25 de minute sau până când set.
Între timp pentru a pregăti tocană, ulei de căldură în tigaie mare la foc mediu pana fierbinte. Adauga ceapa si usturoiul feliat; gateste și se amestecă 5 minute. Adauga ciupercile proaspete, ciuperci uscate și oregano; gateste și se amestecă 5 minute sau până când ciupercile proaspete sunt de licitație. Review Scurgeti rosii, rezervând 1/4 ceasca de suc. Adauga rosiile, sucul rezervat, lichide de ciuperci rezervat, suc de lamaie, sare si piper la tigaie. Aduceti la fiert la foc mare. Se reduce focul la cel mai mic. Fierbeti la foc mic, neacoperit, 15 minute sau până când sosul se ingroasa. Se amestecă în nuci.
Taie amestec de orez în 8 dreptunghiuri. Acoperiti cu sos. Se presara cu așchii brânză
Aceasta reteta apare în:. Vegetarian