Cotlete de miel cu Cranberry

INGREDIENTS
Chutney 1/2 cană cu apă 1/4 cana de afine uscate 1/4 cană de caise uscate, tăiate în sferturi 1/4 cana nu-adaos de zahăr zmeură răspândit 1 lingura otet de vin rosu la sol 1/4 linguriță scorțișoară 1/8 linguriță sare 1 pere mediu, curatati si taiati in 1/2-inch bucăți 1/2 lingurita de vanilie miel 4 os cotlete de miel regiunii lombare (aproximativ 5 uncii fiecare) 2 catei de usturoi, tocat 1/4 lingurita uscate rozmarin frunze, zdrobit 1/4 linguriță de sare piper negru PREPARARE:

broiler incalzeste. Pentru chutney, combina apă, afine, caise, zmeură răspândit, oțet, scorțișoară și 1/8 linguriță sare în cratiță medie; se aduce la fierbere la foc mare. Se reduce focul la mediu-scăzut; fierbeti, neacoperit, 12 minute sau până când amestecul se ingroasa. Eliminați de la căldură; se amestecă în pere și vanilie.
Pentru miel, frecati pe ambele părți ale cotlet cu usturoi. Se presara cu rozmarin, sare 1/4 lingurita piper și. Coat broiler pan și rack cu spray de gatit. Așezați miel pe raft; Fierbeti cel puțin 5 inci de la sursa de caldura 7 minute; rândul său, și Fierbeti 7 minute mai mult sau până când gradul dorit de coacere. Serviti cotlete de miel cu chutney Site-ul Aceasta reteta apare în:. Miel Informații nutriționale: Portie: cotlet de miel cu 1 1/4 ceasca chutney Fiber 2 g glucide 24 g Colesterol 71 mg Grăsime saturate 3 g Grăsime totală 8 g calorii din grasimi 28% Calorii 260 Proteine ​​22 g de sodiu 293 mg EXCHANGE dietetice: Carne 3 fructe de 1-1 /2