Dacă doriți să-l omoare pe aceste bacterii periculoase, cea mai sigură modalitate de a face acest lucru este pur și simplu să stai de pui la cuptor sau într-o tigaie și gatiti-l la o temperatură internă de 165 de grade F sau 74 grade C [sursa: Godoy]
2:. Nu utilizați un bord de tăiere pentru orice
Dacă utilizați aceeași bord pentru toate dvs. de tăiere , există o șansă ca sucuri de carne crudă ar putea veni accidental în contact cu alte alimente care nu sunt gătite, cum ar fi ingrediente pentru salate. Acest tip de contaminare încrucișată ar putea sfârși prin a face într-adevăr, într-adevăr, bolnav.
Pentru a evita această problemă, asigurați-vă că pentru a avea două placi de taiere în bucătărie. Utilizați una pentru carne cruda, carne de pasăre și fructe de mare, iar celălalt pentru pâine, legume, care deja au fost spălate, și alte alimente gata pentru consum. E o idee bună pentru a alege placi care sunt culori sau forme diferite, astfel încât să nu le confunda din greșeală.
După ce ați folosit placi de dvs. de taiere, asigurați-vă că spălați-le în, apă fierbinte cu săpun . Ca o masura de precautie, folositi inalbitor de clor sau o altă soluție de dezinfectare pentru a curăța bord pe care le utilizați pentru carne, pasăre și pește, și apoi clătiți-l cu apă curată. (Cazul în care sună prea complicat, tu, de asemenea, se poate lipi în mașina de spălat vase.) Amintiți-vă că placi de taiere nu sunt amintiri de familie. După o începe să se dezvolte fisuri, crevase și cicatrici de cuțit, e timpul sa-l arunci și să cumpere unul nou [sursa: Acasă pentru Siguranța Alimentară]
1:. Nu manca Raw Cookie aluat
Cine hasn Nu tras cu ochiul în frigider, spionat un container de cookie amestec aluat, și a fost tentat să rămânem un deget în ea pentru a obține un gust puțin? Ei bine, nu dau în tentației, sau altceva ce ar putea sucomba la intoxicatii alimentare, de asemenea.
Avem o dovadă tulburătoare din acest lucru în 2009, când 77 de persoane din 30 de state sa îmbolnăvit după ce mănâncă o anumită marca de ambalat aluat cookie crud, care sa dovedit a fi contaminate cu E.coli
Trei
