Pentru a spăla fructele și legume în mod corespunzător, le lipesc sub apă de la robinet de funcționare rece și se spală pentru a îndepărta murdăria persistentă, care reduce, de asemenea, cantitatea de bacterii prezente. Daca este un aliment, cum ar fi un măr sau cartof care are o suprafață fermă, aveți posibilitatea să utilizați o perie pentru frecat. Apoi se usuce complet [surse: USDA, Zander și Bunning]
legume Bagged care au fost prespălat nu este nevoie să fie spălate din nou.. De fapt, puteți contamina legume mai mult în cazul în care castron de salata sau chiuveta nu este curat. Dacă vă decideți doriți să vă spălați salate ambalate în saci, spălați-vă mâinile prima de 20 de secunde, conform descrierii de la pagina 1. De asemenea, se spală nici placi de taiere, preparate sau rotative salata cu apă caldă înainte de a le utiliza pentru legume RAW [Sursa: Foodsafety. . gov]
7: Nu țineți Resturile în frigider pentru prea mult timp
Punerea alimente în frigider ar trebui să împiedice dezvoltarea bacteriilor, deoarece sistemele enzimatice care microbii depind de a se multiplica începe să încetini atunci când temperatura este redusă. Dar ceva mai sus de congelare nu se va opri dezvoltarea bacteriilor complet [sursa: Brewer]. De fapt, frigidere se pot transforma cu ușurință în bacterii ferme
Un studiu de 30 de frigidere europene tipice comandate de Microban, un producator de produse antimicrobiene, a constatat că unele dintre ele conținea cât mai multe 129000 ". Colonie bacteriană formare Unități " pe centimetru pătrat [sursa: Chowdhury]. Pozitiv dezgustător, nu? Sperăm că, tu frecarea frigider de ieșire destul de des că nu e așa de rău. Dar chiar și așa, nu este o idee bună să plece alimente acolo prea mult timp.
O problemă este de a determina exact cât timp este prea lung, deoarece durata de viață a elemente individuale variază. Hamburger prime, de exemplu, poate fi depozitat decât una sau două zile, în timp ce salata de ou, de exemplu, este de obicei sigur să mănânce timp de trei până la cinci zile, și slănină și cârnați pentru o săptămână. Un pachet nedeschis de lunchmeat este bun pentru până la două săptămâni [Sursa: Foodsafety.gov].
Dacă sunteți în îndoială cu privire la un anumit aliment, consultați site-ul StillTasty.com, care are o bază de date compilate de la Guvernul estimează Perioada de valabilitate
6:. Nu decongelează alimentară referitor la bucătărie Cou
