Cele mai multe bucătari par să fie de acord că, dacă ați avut de a supraviețui în bucătărie cu doar un singur cuțit, cuțit un bucătar bun este alegerea ideala. Cuțit bucătarului este toate-scop instrument de cel mai versatil, taiere bucătărie. Este folosit mai ales pentru tocare, dar vine la îndemână cu alte sarcini. Dimensiunea sa medie vă oferă pârghie bună și aderență ușor pentru tocare eficientă, feliere și joc cu zaruri, și lama lungă, conică (de obicei în jurul valorii de 8 inci sau 20 de centimetri) îl face ușor de la rock în timp ce tăia.
Alte bun cuțite de a păstra la îndemână sunt un cuțit decojit și un cuțit de pâine zimțată. Un cuțit decojit este excelent pentru sarcini de precizie mai mici, cum ar fi-Nervurile de un piept de pui sau, cum sugerează și numele, decojit pielea de pe fructe. Un cuțit de pâine zimțată este, de asemenea, la îndemână și va face feliere că proaspăt pâine franceză atât de mult mai ușor coapte.
Pentru mai multe pe produse alimentare și subiecte conexe, arunca o privire la link-urile care le-am fierte pe următoarea pagină.
