Cele mai a tomatelor cultivate în Statele Unite provin de la California - conturile sale culturi de tomate pentru aproximativ noua din fiecare 10 tomate prelucrate în țară. În timpul sezonului înălțimea de tomate California, aproximativ 2 miliarde de lire sterline (907 milioane de kilograme) de tomate sunt produse în fiecare săptămână. [Sursa: California de tomate Asociația Cultivatorilor de]
Nu substanțe chimice trebuie să fie utilizat în timpul abur flash, care este întotdeauna un plus. Abur Flash păstrează, de asemenea, cea mai mare parte cu roșii, deci nu foarte mult este pierdut în proces și ceea ce se resturile poate fi alimentat la animale sau utilizat ca îngrășământ. Și suprafețele curățate au tendința de a ieși în căutarea frumos decât ar trebui, daca este lasata nedecojite, ceea ce este bun atunci când consumatorii sunt pretentios la panda
abur Flash nu este folosit doar pe roșii -. Se poate lucra, de asemenea de coaja alte alimente, cum ar fi cartofii. Când vine vorba de tomatelor, deși, cele pe care le vedeți în secțiunea produse tind să fie crescute și procesate destul de un pic diferit decât cele care se carted afara de camionul de prelucrare într-o chestiune de ore de la cules.
De exemplu, dacă nu sunt de viță de vie-maturate, rosii destinate a fi vândute în stare proaspătă sunt de obicei culese în timp ce acestea sunt încă verzi, astfel încât acestea au timp pentru a face la piață, în timp ce cele crescute pentru prelucrare de Flash abur sunt culese frumos și copt astfel încât acestea să aibă nuanța roșu aprins tradițional. Au fost, de asemenea, crescut de a avea piei groase, ceea ce este un lucru bun pentru cei roșii ghinion lipite pe partea de jos a unui 50.000 de lire (aproximativ 23,000 kilogram) de încărcare -. Mărimea camion roșii tipic cursă
Pentru mai multe mai cunoaște fapte de produse alimentare, peste cap de la pagina următoare. 
[1] [2]