Descoperirea cunoştinţelor
/ Knowledge Discovery >> Descoperirea cunoştinţelor >> mod de viata >> alimente >> fapte alimentare distracție >> fapte de vin >>

Cum pentru a găzdui o degustare de vinuri: Sfaturi și Guidelines

vin din diferite recolte:. De exemplu, Sauvignons Winery X Cabernet din 1995 până în 2000. A degustare orizontal include vinuri din diferite fabrici de vin, care sunt de același tip și recoltă: de exemplu, șase sticle diferite de Alsacia Gewurztraminer, fiecare cu o data de epocă de 2000. A degustare orizontală poate fi la fel de bază, ca compararea soiuri lansat recent (cum ar fi Cabernet Sauvignon sau Chardonnay), care sunt de la aceeași denumirea sau zonă de creștere. Sau poate fi mult mai complicată; este de până la tine!

Multe resurse sunt disponibile pentru a ajuta la a veni cu o temă. Dacă grupul dvs. este doar începutul pentru a dobândi unele cunoștințe de vin, un negustor de vinuri de încredere ar trebui să fie fericit să sugereze vinuri care se potrivesc tema. Dacă sunteți funcționează într-un buget, să negustorul știu în față. Nu face greseala de a pompare comerciant de consiliere și apoi merge la un discounter pentru a obține un preț mai ieftin; faci prieteni în acest fel.

Poate cel mai bun lucru la un negustor de vinuri este o revistă sau ziar. Aceste publicații sunt de obicei disponibile la chioșcurile de ziare și magazine de vin. Sau du-te online pentru a găsi un site util. Aceste surse sunt dotate cu note de degustare de vin, uneori cu scoruri de puncte sau simboluri de evaluare, uneori fără.

Obținerea vinurilor care se potrivesc tema. Punga de hârtie individuale în care fiecare vin este înfășurat înainte de a părăsi magazinul poate fi folosit pentru a ascunde identitatea vinului, la degustare. Asigurați-vă că există suficiente pungi pentru toate vinurile (probabil inainte de a pleca la magazin).

În cazul în care grupul poate permite, degusta vinuri de calitate mai bună. Vinurile sunt obișnuite pentru băut de zi cu zi, nu pentru deliberare de grup. Vinuri moderat de calitate permite o bună practică degustare și pot fi interesante, dar reflectă de multe ori un " asemănare " care face comparație dificilă. Caracteristicile cele mai vii ale unei zone de creștere sau o epocă sunt cel mai ușor de identificat într-un vin de calitate superioară.

face unele de cercetare cu privire la vinurile care trebuie gustat. Sunați vinăriile sau vizitați site-urile lor web pentru a datelor de producție vinificației și note de degustare. Numere de telefon și adrese web pot fi adesea găsite pe etichetele spate. De asemenea, ia în considerare copierea note de degustare pertinente din surse publicate, și le

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]