În cele din urmă, puteți achiziționa un dehydrator acasă, care constă, în general, dintr-un element de încălzire, un ventilator pentru circularea aerului și tăvi pe care aranja alimentele. Ca uscare la etuvă, această metodă produce rezultate cuprinse între câteva ore până la câteva zile, în funcție de produsul alimentar. Dehidrade produc, de obicei, cele mai bune rezultate, dar ele te poate costa oriunde de la $ 40 la $ 350 de.
Cu oricare dintre aceste metode, o pregătire corespunzătoare este esențială. De exemplu, unele alimente sunt mai bine albite inainte de a fi deshidratat. Și carnea este deosebit de dificil, așa cum trebuie să fie împodobite cu toata grasimea si gatite inainte de deshidratarea. Exista o multime de site-uri mari, cu sfaturi de preparare și timpi de uscare, astfel încât să fie sigur că pentru a verifica cele dacă te serios despre încercarea de deshidratare.
Cumpărat-o sau de a face la domiciliu?
Când factor în costurile de echipamente, ratele de energie și timp de investiții, uneori alimente deshidratate este pur și simplu mai ieftin să cumpere de la magazin alimentar - în special în containere mari. Dacă sunteți în căutarea de a economisi bani prin uscare la domiciliu, cu toate acestea, să fie cu ochii în patru pentru produsele reduse, și să fie pregătit să se deshidrateze foarte mult dintr-o dată, dacă ați găsit o afacere bună. Atunci când se compară prețurile, amintiți-vă că produsele alimentare deshidratate cantareste la fel de mult ca 90 la suta mai putin de echivalentul său proaspăt, făcând comparații directe per-pound preț fiabile [Sursa: Backcountry Chef].
