Doua treimi din cafea din lume vine din America Latină și Caraibe [sursa: SNSC]. Când cele mai multe dintre noi ne imaginăm aceste ferme de cafea - dacă vom face vreodată - vedem lungi de arbuști scăldat în lumina soarelui. Acest tip de cultură se numește monocultură -. O singură specie de plante dominante o întindere de pământ culturi
O mulțime de boabe de cafea sunt în acest fel, mai ales cele mai mari, branduri de serie crescut de soare. Dar nu e singura modalitate de a crește de cafea. Metoda monocultură a fost doar in jur de aproximativ 30 ani. Modul tradițional de creștere de cafea este la umbra, sub un baldachin de arbori și faunei. Acest " rustic " Tehnica creează o ceașcă fără îndoială mai gustoase de cafea, permite metode ecologice de creștere gratuite de pesticide și erbicide, scade nevoia de mașini agricole complexe, și oferă locuințe excelent pentru nenumărate specii de plante și animale. -Shade crescut de cafea este, de fapt unul dintre cele mai mari culturi pentru menținerea unui ecosistem divers.
Deci, de ce comutatorul la soare? Business, desigur. Plante de cafea cresc mai repede și mai bogat în condiții de soare, și de compensare alte vegetație din țara lasă mult mai mult spațiu pentru plante de cafea; dar soare crescut de cafea a fost întotdeauna prea sensibile la boli. În anii 1970, cercetatorii au dezvoltat tulpini de cafea-soare tolerant, împreună cu substante chimice care ar putea proteja de cafea de efectele nocive ale soarelui, deschide usa la o lume cu totul nou de java. O cafea Bush crescut de soare poate produce pana la de trei ori mai multe boabe decat un tufiș în umbră, și mai multe din aceste tufișuri pot ocupa o anumită parcelă de teren, ceea ce înseamnă profituri mai mari pentru ferma și marca [sursa: SNSC].
Dar asta e doar o parte din poveste. Se pare că de cafea în creștere în soare în loc de umbra are unele efecte destul de devastatoare asupra mediului.
Biodiversitatea
Doriți să aflați mai multe despre protejarea biodiversității planetei? Check out site-ul Web a Convenției Națiunilor Unite privind diversitatea biologică pentru mai multe informații.
Creștere de cafea la umbra
Ștergerea păduri să crească de acri și de acri de arbuști de cafea are efecte secunda
