Variabile: Marimea Farm
Statistici Biroul Farm, deoarece este bazat pe un raport, de asemenea, nu distinge diferența dintre mărimea exploatațiilor agricole, ceea ce culture un agricultor crește (și dacă agricultorul creste culturi sau ridică animalelor) sau metoda de creștere, care este se face.
În primul rând, să ne uităm la dimensiunea fermei. Ai crede că mai mare operațiunea agricultura, mai multe persoane care se hraneste fermă, nu? Dar suprafața mai mare nu se traduce neapărat în contribuție mai mare.
Dintre toate 915 de milioane de acri de crescătorie fiind din America, ferma medie este de 434 de acri american, care este o fermă de dimensiuni modest. Fermele nu sunt considerate de mare până la suprafața lor este de cel puțin 1.000 de acri (cu vânzări anuale intre 250.000 $ si $ 499.999 - vânzări mai mari decât 500.000 $ sau mai mult sunt considerate ferme foarte mari). Fermele mici medie 231 de acri (și fermele foarte mici sunt nouă acri sau mai puțin), și este aceste ferme mici, care domină peisajul agricol american - la fel de multe ca 88 la suta din fermele din SUA sunt mici, cu vânzări anuale de mai putin de 250.000 $ [sursa: USDA ].
Și e fermele mici și moderat dimensiuni care ajung furnizarea de mai multe alimente pentru oameni să mănânce decat fermele mari. Cum? Este un fenomen experți numesc invers relația agricole dimensiune-productivitate: fermele mici din SUA și din întreaga lume sunt mult mai probabil să-și concentreze eforturile pe producerea de fapt alimente - culturi sau animale - pentru oameni să mănânce, în timp ce fermele mari sunt de multe ori mai multe sanse de a fi operațiuni la scară largă axat pe producerea de mărfuri pentru a-fi exportate-sau culturi care nu sunt destinate ca comestibile (cum ar fi porumb pentru biocombustibili sau soia pentru hrana animalelor). Și din cauza asta, agricultorii de ferme mici au tendința de a contribui mai multe alimente pentru oameni să mănânce.
Ce produse de lucrări agricole cu și metodele un fermier folosește, de asemenea, contează când vine vorba de numărul potențial de persoane agricole care . randamentul
