afumate cum să gătească afumate
Mezeluri afumate este un favorit pentru mulți oameni din întreaga lume. E consumatoare de a fuma mezeluri timp, dar răsplata pentru eforturile tale este o aroma mare delicioase. Iata o reteta simpla si delicioasa pentru modul de a fuma si gatiti cârnați polonezi:
Iată ce veți avea nevoie: Site-ul
Iată ceea ce faci:
- Fumator cârnații poloneză într-un fumător la 120 grade Fahrenheit (49 grade Celsius) timp de o oră [sursa: Marchello, grădină-Robinson].
- Se crește temperatura în fumătorului la 150 de grade Fahrenheit (65 grade Celsius) timp de o oră.
- Se crește temperatura la 170 de grade Fahrenheit (77 grade Celsius) timp de două ore sau până când temperatura internă atinge 141 grade Fahrenheit (60 grade Celsius).
- Eliminare cârnații de fumător și spray- le cu apa fierbinte timp de 15 până la 30 de secunde.
- stingă cârnații în apă rece până când temperatura internă scade la 100 de grade Fahrenheit (38 grade Celsius).
- Să carnatii se usuce timp de o oră . sau două
- Se incalzeste un grătar și locul cârnații peste foc mediu timp de opt minute, transformându-le la maro toate părțile [sursa: Karmel]
- unt ușor chiflele și le prăji până ușor. rumenita
- servesc cârnați în aluat de cozonac cu o parte sănătoasă de varza si mustar de Dijon pe partea Site-ul de lansare video grătar Pitmasters:.. gătit BBQ Piept