INGREDIENTE
2 linguri unt 4 cani ceapa tocata 1 ceasca tocat semințe ardei gras verde 8 uncii conținut redus de grăsime sunca stil deli, tocate 1/4 cană tocat patrunjel proaspat 4 catei de usturoi, tocate 1 lira Mezeluri afumate, tăiate în felii de 1/2-inch grosime 3 foi de dafin 1/2 linguriță sare 1/2 linguriță de piper negru 1/2 lingurita praf de chili 1/2 lingurita cimbru uscat 1/4 linguriță frunze ardei rosu la sol 1/4 lingurita cuișoare 1-1 /2 cani nepreparate cu bob lung orez alb 3 cesti de carne de vită supa 3 tomate întregi, semințe și tocat de pregătire:
Adaugă mezeluri, frunze de dafin, sare, piper negru, praf de chili, cimbru, piper roșu măcinat și cuișoare. Gatiti 20 minute sau până când se rumeneste mezeluri este.
Se amestecă orez. Gatiti, amestecand constant, 5 și 10 minute până când orezul este ușor rumenita. Se amestecă carne de vită supa. Aduceti la fiert la foc mare. Reduceti focul la cel mai mic; se fierbe, acoperit, de 30 de minute. Scoateți frunze de dafin; aruncați.
Transfer Jambalaya la mare castron de servire. Se presara cu rosii chiar înainte de servire. . Se decoreaza după cum se dorește
Aceasta reteta apare în: Sud