Uita-te la concursul Miss America trăiesc pe TLC
INGREDIENTE
4 fara piele piept de pui 2 linguri de făină, 2 linguri ulei de gătit 1 cana de ardei iute proaspete sau conservate prăjite verde, cuburi și fără piele 1 cățel de usturoi tocate 1 /4 lingurita de chimen măcinat 1/4 linguriță de oregano mexican 1 14 uncii poate de pui supa 1 10 3/4 oz de crema de supa de pui poate 1 cană de apă 1 lira din piept de pui fiert tocat sare dupa gust ulei 12 tortilla de porumb calde 12 uncii extra brânză Cheddar mărunțită cuburi ceapa galben sau alb (opțional) oua prajite (optional) Mod de preparare:
Într-o dimensiune cratiță medie, sub foc mediu, se încălzește uleiul și se adaugă făina, apoi, amestecati pentru a obține consistența netedă, apoi se amestecă în ardei verde, usturoi, chimen, oregano, pui bulion, crema de supa de pui și apă; se amestecă împreună pentru a obține o consistență moale.
Adaugă pui tocat fierte si sare dupa gust.
ulei cald intr-o tigaie si prajiti usor tortilla o la un moment dat. Pe măsură ce se prăjește ușor fiecare tortilla stivă într-o placă cu un prosop de hârtie pentru a șterge excesul de ulei de pe fiecare din cele tortilla.
Ulei cald intr-o tigaie si prajiti usor tortilla o la un moment dat. Pe măsură ce se prăjește ușor fiecare tortilla stivă într-o placă cu un prosop de hârtie pentru a șterge excesul de ulei de pe fiecare din cele tortilla.
Aceasta reteta va face patru, poate cinci portii de 3 enchiladas plate mari stivuite. (Secretul aceasta reteta este în stare proaspătă ardei verde prăjite)
Aceasta reteta apare în: Southwestern