Cajun înnegrite Tuna

RANDAMENT face 4 portii
INGREDIENTE
unt 2 linguri topit 4 proaspete fripturi de ton gros de 1-inch (6 uncii fiecare) 1-1 /2 lingurite de sare de usturoi 1 lingurita boia de ardei 1 lingurita cimbru uscat sau frunze de oregano 1/2 lingurita chimen măcinat 1/4 linguriță piper cayenne 1/8 linguriță piper alb măcinat 1/8 linguriță de piper negru 4 felii de lamaie proaspat macinat de pregătire:

Pregătiți grătar sau incalzi un gratar tigaie crestate sau tigaie mediu -caldura mare. Unt perie peste ambele laturi ale ton. Combina ingredientele rămase; se amestecă bine și se presara peste ambele părți de ton.
plasează tonul pe grila de peste carbuni medii calde sau în preîncălzit gratar tigaie. Grill 2 până la 3 minute pe fiecare parte pentru ton mediu rare (nu overcook sau ton va deveni uscat si greu). Se serveste cu felii de lamaie Site-ul Aceasta reteta apare în:. Informații nutriționale de Sud: Portie: 1 friptură plus 1 lamaie pană Proteine ​​40 g de fibre 1 g glucide 2 g Colesterol 81 mg grasimi saturate 6 g total grăsimi 15 g Calorii de la Fat 44% calorii 305 de sodiu 490 mg EXCHANGE dietetice: Carne 5.5