Supa de fasole rosie cu supă de fasole roșie andouille Sausage

cu andouille Sausage RANDAMENT face la 6 până la 8 portii
INGREDIENTE
2 linguri de unt nesărat 1 ceapa mare, dulce cubulete 3 tulpini de telina, cuburi 2 catei de usturoi mari, tocate 8 cesti supa de pui 1 sunca jaretului 1-1 /2 cani uscat fasole roșie, înmuiate în apă rece 1 oră, drenate și clătite 1 frunza de dafin 2 păstârnac, cuburi 1 cartof dulce, decojite și cuburi 1 lira cârnați andouille sau kielbasa, tăiate în jumătate piese inch Sare și piper negru PREPARARE:
încet Directii bucatarie

Se topește untul în cratiță mare la foc mediu. Adauga ceapa, telina si usturoiul. Gateste și se amestecă 5 minute. Așezați în 5 până la 6 litri aragaz lent. Adauga supa, sunca Hock, fasole și frunze de dafin. Acoperiti si gatiti sus 2 ore
Scoateți sunca Hock.; aruncați. Adaugă păstârnac și cartofi dulci. Acoperiti si gatiti sus de 2 ore.
Adaugă cârnați. Acoperi; gatiti 30 minute sau până la încălzire. Scoateți și aruncați frunze de dafin. Se condimentează cu sare și piper.
Notă Utilizați un aragaz lent cu 5 sau 6 litri pentru aceasta reteta. Dacă utilizați un aragaz lent mai mic, face doar jumătate din reteta. Aceasta reteta apare în: Sud