Salad

INGREDIENTS fenicul, măsline și radicchio
11 italo sau stil grecesc masline negre, divizat 1/4 ceasca extra-virgin ulei de măsline 1 lingura suc de lamaie 1 file de hamsie plat sau
1/2 lingurita pasta de hamsii 1/4 linguriță sare piper negru Dash zahăr Pinch 1 fenicul bec 1 cap radicchio * Fenicul capace pentru garnitura * Radicchio, o cicoare roșie tarta, este disponibil în supermarketurile și magazinele alimentare de specialitate. În cazul în care nu este disponibil, 2 capete de andive belgiene pot fi substituite. Cu toate că nu oferă culoarea roșie dramatic, va oferi o textura asemanatoare, iar aroma sa usor amarui va merge bine cu sos robust și aroma de anason dulce de fenicul. PREPARARE:

Pentru dressing, se taie 3 măsline în jumătate; scoateți și aruncați gropi. Plasați măsline fără sâmburi, ulei, suc de lamaie si de hamsii din procesor de alimente sau blender; procesa 5 secunde. Adauga sare, piper și zahăr; proces până măsline sunt taiate marunt, aproximativ 5 secunde mai mult. Retrase din circuitul agricol.
Tăiați și îndepărtați tulpinile de fenicul. Tăiați și aruncați la sfârșitul rădăcină de bec și orice parte decolorate de bec. Cut fenicul bec longitudinal în 8 pene; separa fiecare pană în segmente
frunze radicchio separate.; clătiți bine sub jet de apă. Scurgeti bine.
Aranjați frunzele radicchio, fenicul si restul de măsline pe servire farfurie. Turnati sos peste salata. Garnitură, dacă se dorește. Serviti imediat Site-ul Aceasta reteta apare în:. Italiană