6 oz spanac proaspat, tocat unt 6 linguri sau margarina, divizat 2 catei de usturoi, tocate 1 poate (14-1 /2 uncii) tomate descojite întregi, nescursa vin alb sec 1/4 cana 1/4 ceasca apă 1 lingura pasta de tomate 1/2 lingurita zahar 3/4 lingurita sare, 1/4 lingurita piper împărțit negru, împărțit 1/4 cana de toate-scop făină chiftele 4 mânzat, se taie groase (aproximativ 4 uncii fiecare) 3/8 inch 1 lingura ulei de masline 1 cana (4 uncii) mozzarella, tocat casa lui Angel Hair Paste (reteta urmează, optional) Mod de preparare:
Pentru a face sos de roșii, 2 linguri de unt de căldură în cratiță medie la foc mediu, până când topita. Adauga usturoiul; gateste și se amestecă 30 de secunde. Roșii de presă cu suc prin sită în amestec de usturoi; aruncați semințe. Adauga vin, apă, pastă de tomate, zahăr, sare 1/2 linguriță piper 1/8 linguriță și la amestec de roșii. Se aduce la fierbere; se reduce focul la cel mai mic. Fierbeti la foc mic, neacoperit, 10 minute, amestecand ocazional. Eliminați de la căldură; anularea.
amesteca faina, restul de 1/4 lingurita sare 1/8 lingurita piper și în mici închise ermetic sac de depozitare a alimentelor. Mânzat Pound cu ciocan de carne de grosime 1/4 inch. Usuca cu prosoape de hartie. Se agită mânzat, 1 cotlet la un moment dat, în făină condimentată pentru a acoperi uniform.
Încălzește uleiul și restul de 2 linguri de unt in tigaie mare la foc mediu, până când bule. Adauga mânzat la tigaie; gatiti 2 la 3 minute pe fiecare parte, până când maro deschis. Eliminați de la căldură. Turnati off excesul de grasime. Mânzat top cu spanac rezervat, apoi branza.
Toarnă amestecul de rosii rezervat în tigaie, de ridicare marginile de vițel de închiriat flux sos sub. Se fierbe la foc mic pana bule. Acopera si se fierbe 8 minute sau până la încălzire. Se serveste cu paste. Garnitura după cum se dorește Site-ul Aceasta reteta apare în:. Italiană