piper 1/2 lingurita Szechuan * 1 lingurita amidon de porumb 4 lingurite sos de soia, divizat 4 lingurite sherry uscat, divizat 7-1 /2 lingurite de ulei vegetal, împărțit de 8 uncii dezosată carne de porc macră 2 lingurite de otet de vin rosu 1/2 lingurita zahăr 2 catei de usturoi, tocate 1/2 ceapă mică galben, se taie în felii 1/4 inch 8 ceapa verde cu blaturi, tăiate în bucăți de 2 inch 1/2 linguriță ulei de susan închis * piper Szechuan sunt inselator puternic. Purtați mănuși de cauciuc sau de material plastic, atunci când strivire boabe de piper și nu atingeți ochii sau buzele atunci când manipulare. PREPARARE:
Transfer piper la bol mediu. Adaugă amidon de porumb, 2 lingurite sos de soia, 2 lingurite sherry și 1-1 /2 lingurite de ulei vegetal; se amestecă bine
carne Slice 1/8-inch grosime.; tăiat în bucăți 2X1 /2-inch. Adauga la sosul; se amestecă pentru a acoperi bine. Să stea 30 minute Review Combină rămas 2 lingurite sos de soia, 2 lingurite sherry, oțet și zahăr în castron mic.; se amestecă bine.
căldura rămasă 6 lingurite de ulei vegetal în wok sau tigaie mare la foc mare. Se amestecă în usturoi. Adauga carne; se amestecă-prăji până când nu mai este roz in centru, aproximativ 2 minute. Adauga ceapa galben; amestecati 1 minut. Adauga ceapa verde; se amestecă-prăji 30 de secunde. Adauga amestecul de soia-oțet; gateste și se amestecă 30 de secunde. Se amestecă în ulei de susan Site-ul Aceasta reteta apare în:. Chineză