Broccoli Polonaise

RANDAMENT face 2 portii
INGREDIENTE
1 ou mare, la temperatura camerei * 1/2 lire broccoli (aproximativ 1/2 cap), rupt în buchețelele, cu tulpini curatati si taiati 1/4-inch grosime 4 lingurite unt nesarat 1 lingura eșalotă tocate 1/4 cana de pesmet 2 linguri patrunjel 1/4 lingurita de sare 1/8 lingurita tocat piper negru proaspat macinat * Set de ou în apă caldă timp de 5 minute pentru a aduce la temperatura camerei rapid. PREPARARE:

Aduceti apa sarata suficient pentru a fiert în oală pentru a acoperi ou de 2 inci. Ușor de ou mai mic în apă și se reduce focul să se fierbe viguros. Gatiti 13 minute. Scurgeti și a alerga de apa rece peste ou până se răcește; coji de fructe și cotlet grosolan
Gatiti broccoli în apă sărată clocotită în oală mediu 4 până la 6 minute sau pana cand se rumenesc.; scurgere și rezervație.
Între timp, topiti untul in tigaie medie la foc mediu-mare. Adauga ceapa si gatiti 1 până la 2 minute, până când untul și ceapă eșalotă începe să maro. Adauga pesmet, amestecand până când se rumeneste, aproximativ 1 minut. Scoateți tava de la aragaz; se amestecă în patrunjel, sare si piper să se amestece.
presara amestecul de firimituri peste broccoli, topping cu ou tocat. Se serveste la o dată Site-ul Aceasta reteta apare în:. Legume garnitura Informații nutriționale: de sodiu 451 mg proteină 7 g de fibre 3 g glucide 16 g Colesterol 127 mg grasimi saturate 6 g total de grăsimi 12 g calorii din grasimi 53% Calorii 191 EXCHANGE dietetice: amidon 1 Fat 2.5