2 oua 2 lingurite de unt 1 felie branza elvetiana sau american 2 lingurite feliate ceapa verde ( partea albă numai ) sare si piper dupa gust 1/2 rotund lipie , prăjită sau încălzită de pregătire :
topește untul într-o tigaie de 10 inch la foc mediu , de cotitură pan pentru a acoperi partea de jos și părțile laterale . Se toarnă în amestecul de ou și se reduce focul la cel mai mic . Adauga branza si ceapa verde si coate ușor cu o lingura de lemn . Se condimentează cu sare și piper . Gatiti până doar setat; servi în pita
Aceasta reteta apare în : . Sandwich-uri