Cotlete de miel cu Tomato

Cotlete de miel cu roșii-Herb Cușcuș Timp total: 1 oră și 30 de minutesHands la data de: 30 de minute. Site-ul

cotlete de miel arsă sunt servite cu un sos de rosii bogat și roșii-planta cușcuș
INGREDIENTE
12 de miel, cotlete de 1-inch grosime (aproximativ 5 oz fiecare) 1/4 cana sos de soia 1/4 cana vin alb sec, divizat 2 lingurite usturoi tocat 1/2 lingurita piper negru sol 1 poate (14,5 oz fiecare) reg Hunt &; Rosii cubulete cu busuioc, usturoi si oregano, nescursa, divizat 1 1/2 cani redusă de sodiu supa de pui 3 linguri ulei de măsline extravirgin, divizat 1 pachet (10 oz fiecare) cuscus simplu, nefierte (10 oz = 1 1/3 cani ) 1/2 cana preparat clasic demi-glace 1 lingura tocat proaspat busuioc tocat 1 lingura Italiană (frunze plat) patrunjel proaspat Demi-glace este un glazură groasă realizate din Espagnole sau Brown Sauce, carne de vită stoc și Madeira sau sherry. Este folosit ca o bază pentru sosuri aroma bogata si in retete. Utilizați concentrat demi-glace, găsit în magazinele de specialitate, pentru a face preparate demi-glace
PREPARARE:.

Combine cotlete de miel, sos de soia, 3 linguri de vin, usturoi și piper negru în resigilabil mare Geanta de depozitare a alimentelor. Marinati în frigider o oră
incalzeste cuptorul la 450 de grade și,. F. Combina Jumătate din tomate, supa si 1 lingura de ulei în cratiță medie. Aduceti la fiert la foc mare; se amestecă în cușcuș, se acoperă și se îndepărtează de la căldură.
Scoateți cotlete de miel din sos și se usuca. Aruncați sac cu sos rămas. Incalziti uleiul rămas în tigaie mare la foc mediu-mare. Sear cotletele (în loturi, pentru a preveni supraaglomerarea din tigaie) 2 minute pe fiecare parte sau până când se rumeneste inchis la culoare.
Scoateți cotletul in tigaie din tigaie și locul în raft de sârmă plat situat în superficială tava de copt. Coaceți 5 până la 7 minute sau până când ajunge la miel o temperatură internă de 145 ° și,. F
Între timp, se adaugă vinul rămas, rosiile rămase și demi-glace la tigaie; se fierbe 2-3 minute sau până când sosul se ingroasa putin. Eliminați de la căldură
Adaugă busuioc si patrunjel pentru a cuscus preparat.; puf cu furculita. Serviti imediat cu cotlete de miel si sos Site-ul Aceasta reteta apare în:. Miel Informații nutriționale: Portie: 2 cotlete, 3/4 cana cușcuș și sos de calciu 6% Vitamina C 10% Vitamina A 2% proteine ​​53 g zaharuri 2 g fibre alimentare 3 g de sodiu 727 MG carbohidrati 41 g Colesterol de grăsi

Page [1] [2]