Vânat Fripturi cu afine Sauce

RANDAMENT Face 4 porții
INGREDIENTE
12 uncii dezosate macră tăiat-mușchi fripturi vânat 1 ceasca felii de ceapa felii de morcov 1/2 ceașcă 2 eșalotă, tocate 1/4 cană fără grăsimi de vită redus de sodiu bulion * 1/4 ceasca otet de vin rosu 1 lingura ulei de masline 1 lingurita salvie 1/2 lingurita piper negru sos de afine cimbru (reteta) * Pentru a degresa de carne de vită supa, degresat grăsime de la suprafața de bulion cu lingura. Sau, loc poate de bulion în frigider cel puțin 2 ore înainte de timp. Înainte de a utiliza, elimina grasimea care a intarit pe suprafața de bulion. PREPARARE:

Locul vânat, ceapa, morcovi și ceapă eșalotă, în bol mediu. Combina carne de vită supa, oțet, ulei, salvie și piper intr-un bol mic; se toarna peste fripturi și legume. . Frigider, acoperit, 8 ore sau peste noapte Review Scurgeti fripturi; marinata de rezervă pentru sos. Pregătiți Sauce Blueberry sărate.
Emoționa sau gratar fripturi la gradul dorit de coacere. Se serveste cu sos de afine cimbru Site-ul Aceasta reteta apare în:. Informații nutriționale Carne de vită: Fiber 3 g glucide 26 g Colesterol 70 mg grasimi saturate 2 g total de grăsimi 5 g de calorii din grasimi 21% calorii 223 Proteine ​​20 g de sodiu 63 mg ALIMENTAR SCHIMB: Carne 2 legume fructe 2 1