Descoperirea cunoştinţelor
/ Knowledge Discovery >> Descoperirea cunoştinţelor >> mod de viata >> alimente >> rețete >> feluri de mâncare cursuri >> brunch mic dejun >>

Oua ușor Benedict

INGREDIENTS
1 lingurita sare 1/4 cană de oțet alb 4 briose engleză, împărțite 4 linguri de unt, dedurizată, împărțit de 8 felii de bacon canadian 8 ouă 1 poate (6 oz) sos olandez vârf de cuțit de piper Cayenne 8 felii de lamaie (optional) PREPARARE:
  • Se incalzeste cuptorul la 170 ° &F. Umpleți-o cratiță de 3 sfert cu aproximativ 2 litri de apa; se aduce la fierbere la foc mare. Adăugați sare și oțet. Se reduce focul la foc mic. În timp ce apa este de încălzire, paine prajita engleză jumătăți brioșă; răspândirea prăjită jumatati brioșă cu 2 linguri de unt. Așezați jumătăți brioșă pe platou de servire.
    Locul bacon la cuptor cu microunde în condiții de siguranță platou. Bacon căldură în cuptor cu microunde înălțime de aproximativ 15 secunde, sau pur și simplu până la cald. Așezați o felie pe fiecare jumătate de brioșă prăjite. Așezați pe platou de servire și locul în cuptor pentru a păstra cald.
    Bracona ouă, crack 1 ou intr-un bol mic. Picătură ușor ou în apă fierbe. Repetați cu un alt ou. Utilizați o lingura de lemn pentru a clinti ouă ușor pentru a păstra de la lipirea la partea de jos a cratiță. Fierbeti la foc mic 2 până la 3 minute sau până când alb de ou este gătit. Scoateți oua ochiuri cu spumiera; punere în superficial pan plăcintă sau alte vase. Trim marginile zdrențuite pentru a face formă circulară. Repet, de gătit 2 oua la un moment dat, până când toate ouăle sunt fierte. Scoateți depasit-bacon jumatati brioșă din cuptor. Place 2 jumătăți pe fiecare farfurie de servire. Așezați 1 ou pe partea de sus a fiecărei.
    Într-o cratiță mică la foc mic, sau intr-un bol microunde într-un cuptor cu microunde, olandez de căldură 1 până la 2 minute sau doar până cald, amestecand frecvent. Nu se fierbe. Se amestecă în unt 2 linguri și piper cayenne până untul este topit și bine amestecate. Turnati olandez cald pe fiecare ou, distribuirea în mod egal între 4 farfurii. Se decoreaza cu felii de lamaie, dacă se dorește.
    Unele piețe vinde olandez Amestecuri sos în pachete de 1,25-uncie. Urmați instrucțiunile de pachete, omițând 2 linguri de unt; se amestecă în piper cayenne. Dacă este necesar, reîncălzi ouăle fierte: aluneca ușor-le în apă caldă și se lasă aproximativ 20 de secunde. Aceasta reteta apare în: ouă &Omelets