1 lingurita sare 1/4 cană de oțet alb 4 briose engleză, împărțite 4 linguri de unt, dedurizată, împărțit de 8 felii de bacon canadian 8 ouă 1 poate (6 oz) sos olandez vârf de cuțit de piper Cayenne 8 felii de lamaie (optional) PREPARARE:
Locul bacon la cuptor cu microunde în condiții de siguranță platou. Bacon căldură în cuptor cu microunde înălțime de aproximativ 15 secunde, sau pur și simplu până la cald. Așezați o felie pe fiecare jumătate de brioșă prăjite. Așezați pe platou de servire și locul în cuptor pentru a păstra cald.
Bracona ouă, crack 1 ou intr-un bol mic. Picătură ușor ou în apă fierbe. Repetați cu un alt ou. Utilizați o lingura de lemn pentru a clinti ouă ușor pentru a păstra de la lipirea la partea de jos a cratiță. Fierbeti la foc mic 2 până la 3 minute sau până când alb de ou este gătit. Scoateți oua ochiuri cu spumiera; punere în superficial pan plăcintă sau alte vase. Trim marginile zdrențuite pentru a face formă circulară. Repet, de gătit 2 oua la un moment dat, până când toate ouăle sunt fierte. Scoateți depasit-bacon jumatati brioșă din cuptor. Place 2 jumătăți pe fiecare farfurie de servire. Așezați 1 ou pe partea de sus a fiecărei.
Într-o cratiță mică la foc mic, sau intr-un bol microunde într-un cuptor cu microunde, olandez de căldură 1 până la 2 minute sau doar până cald, amestecand frecvent. Nu se fierbe. Se amestecă în unt 2 linguri și piper cayenne până untul este topit și bine amestecate. Turnati olandez cald pe fiecare ou, distribuirea în mod egal între 4 farfurii. Se decoreaza cu felii de lamaie, dacă se dorește.
Unele piețe vinde olandez Amestecuri sos în pachete de 1,25-uncie. Urmați instrucțiunile de pachete, omițând 2 linguri de unt; se amestecă în piper cayenne. Dacă este necesar, reîncălzi ouăle fierte: aluneca ușor-le în apă caldă și se lasă aproximativ 20 de secunde. Aceasta reteta apare în: ouă &Omelets