INGREDIENTE
12 felii (12 uncii) bacon gros felii, de preferință lemn de mar afumat 1/2 cana ambalat maro zahăr 2 linguri de apa 1/2 lingurita piper rosu la sol PREPARARE:
taie bacon in jumatate transversal.; aranja în singur strat pe raft de sârmă pregătit. Combina zahăr, apă și ardei rosu intr-un bol mic; amesteca bine. Perie cu generozitate peste suprafata de slănină.
Coace sunca 20 la 25 de minute sau pana cand sunca este foarte maro, dar nu ars. Transferă imediat la platou de servire; Se răcește complet.
Notă Bacon pot fi preparate până la 3 zile înainte, stocate între foi de hârtie cerată în pungă de plastic închise ermetic de depozitare a alimentelor și în condiții de refrigerare. Să stea la temperatura camerei cel puțin 30 minute înainte de servire. Aceasta reteta apare în: caserole &Vesela