INGREDIENTE
1 poate (14 uncii) inimile anghinare, drenate 3 lingurite ulei de masline, 1/2 cana de împărțit ceapa verde tocată 5 oua 1/2 cana (2 uncii ) tocat brânză elvețiană 2 linguri parmezan ras 1 lingura patrunjel tocat proaspat 1 linguriță de sare 1/4 linguriță de piper negru PREPARARE:
căldură 2 lingurite de ulei în 10-inch tigaie la foc mediu. Adauga ceapa verde; gateste și se amestecă până la fragezire. Eliminați din tigaie.
Bat ouale in bol mediu până la lumină. Se amestecă în anghinare, ceapa verde, brânzeturi, pătrunjel, sare și piper.
Căldura rămasă de ulei 1 lingurita în același tigaie la foc mediu. Se toarnă amestecul de ou în tigaie. Gatiti 4 la 5 minute sau până când partea de jos este ușor rumenita. Se pune placa mare la tigaie; invertit Frittata pe placă. Revino Frittata, partea de jos, nefierte la tigaie. Gatiti aproximativ 4 minute mai mult sau până când centrul este doar setat. . Se taie în felii Site-ul Aceasta reteta apare în: caserole &Vesela