Cum restaurante justifică faptul că marcaj? Ei bine, un critic de alimente pentru San Francisco Chronicle a spus că o marcare de cel puțin 2,5 ori pe vin a fost rezonabilă din cauza costurilor implicate în cumpărarea, stocarea și servesc produsul. De asemenea, marja de profit de vin de sticlă este uneori mai mare decât de sticla, deoarece restaurantul poate fi lasat cu sticle deschise pe care le au de a utiliza rapid sau arunca.
Pentru unii, plata care prețul ridicat la un pahar de vin este parte a pachetului, dar dacă doriți, pentru a evita acest Buster buget, vezi dacă poți aduce propriul vin. Multe restaurante permite acest lucru și pur și simplu percepe o taxă astupare sau desfundare a sticlei. Taxa de obicei, variază de oriunde de la 10 $ la 20 $, dar este, de obicei, o ofertă mai bună pentru portofel, și vă oferă opțiunea de a bea un vin de calitate superioară, fără a rupe banca
7:. Fructe de mare
Multe oamenii comanda de fructe de mare în restaurante, deoarece este perceput ca o valoare mai mare, alegerea sanatos decat alte proteine. Noi credem că este de calitate mai bună fructe de mare, mai exclusivist și, prin urmare merită cheltuiala. Uneori acest lucru este adevărat, dar uneori, fructe de mare este doar un alt Buster buget meniu.
De exemplu, dacă aveți posibilitatea de a alege un vas cu $ 2 în valoare de pui sau $ 2 valoare de creveti, restaurantul va, probabil, taxa mai mult pentru antena creveți. Nu ne-am aștepta numai că, am plăti.
Apoi, aveți problema de calitate. Maryland prăjituri crab sunt delicioase, dar " Maryland stil " prăjituri crab înseamnă acele crustacee Hale de la un alt, mai puțin locale exclusiv deși veți plăti un preț Chesapeake Bay. Un alt exemplu în cazul în care s-ar putea să nu obține ceea ce plătiți pentru este un amestec de fructe de mare sau fructe de mer Compania (fructe de mare) vasul. Dvs. crustacee - creveți, homari, midii, stridii și scoici - sunt elementele de dolari de mare, dar probabil veți avea și alte înotători amestecat pentru a da cantitatea de vase și de a ajuta restaurantul gestionarea costurilor de produse alimentare prime
<. p> Deci, ce faci dacă vrei să se bucure de unele fructe de mare de bună calitate? Întrebați unde este de la. Dacă doriți crustacee, comanda homar, midii sau scoici și să lăsați celelalte fru
