10 buget Busters pe zi cu zi Restaurant Meniuri
Going out pentru a mânca nu este ușor de pe portofel, asa ca o $ 5,99 all-you-can-mânca bufet spaghete pare a fi o afacere buna. Dar, este o cină paste pentru patru, ceva ce face la domiciliu, într-adevăr în valoare de $ 25- Doar dacă este importat direct din Italia. Surprinzător, cina friptura, care ar costa grupul dvs. mai mult de 100 $ ar putea fi de fapt o afacere mai bună.
Potrivit revistei Forbes, costul mediu de alimente proaspete un restaurant de luat masa este de aproximativ 38 la 42 la suta din pret meniu , dar numai 5 la 8 centi din fiecare dolar merge la restaurator. Restul a fost înghițită de deasupra capului, salarizare și costurile de produse alimentare.
Deci, restaurante doresc, pentru a maximiza veniturile. Pentru a face acest lucru, ei echilibru mâncăruri de mare profit, cum ar fi paste sau pui (care costa mai putin pentru a cumpăra și a servi) împotriva high-cost cu o schimbare cum ar fi fructe de mare sau carne de vită, în cazul în care marcajul va fi mai puțin. Anumite practici din industrie ajuta prea. De exemplu, un consultant meniu s-ar putea recomanda prezentarea preparate de profit ridicate în dreapta sus colțul de sus meniul și inclusiv o ancoră preț - care extrem de supra-preț element care face ca totul altceva arata ieftin. Un special de zi cu zi este un alt mod de a promova un produs preferate, și care nu vrea ceva special? Idei creative, cum ar fi având patroni așteptați în barul în care poate dispune de o băutură sau de publicitate un bufet brunch all-you-can-eat ajuta, de asemenea linia de fund un restaurant de.
Din restaurant medie poate încasa atât de mult pentru un ENTR é e, fără a pierde de afaceri, are pentru a face diferența pe alte părți ale mesei. Deci, ce elemente specifice face restaurante cei mai mulți bani? Păstrați lectură pentru a afla mai multe despre unele Busters bugetare populare pe meniuri. Primul are o marcare de mai mult de 900 de procente
10:. Soft Drinks
În multe restaurante, veți obține rezerve gratuite pe băuturi răcoritoare, astfel încât s-ar putea simti ca esti obtinerea într-adevăr o afacere. La urma urmei, personalul așteptați va aduce aceste pahare înalte, plin de gheață și sifon, și nu au nici măcar pentru a termina prima înainte de a avea următorul sticla ședinței în fața ta.
Dar, știați că dvs. $ 1,95 suc costă doar restauran
[1] 