Pentru a aduce într-adevăr aroma in nuci, ai le coace la cuptor la 350 de grade Fahrenheit (176 de grade Celsius), pe o foaie de copt pentru aproximativ 10 minute, sau pana cand devin maro și începe să miroasă delicios. Fructe cu coajă lemnoasă care au fost tocate și cele care conțin un conținut mai mare de grăsimi (cum ar fi nuci de macadamia) maro destul de repede; ați putea găsi mai ușor de a prăji acestea peste aragaz într-o tigaie mare pe foc mediu. Se amestecă-le cu o spatulă până când devin maronii. După prajite, nuci poate fi răcit și stocate în congelator.
Ca o regulă de degetul mare, nuci folosite în rețete de coacere ar trebui să fie nesărat, dar dacă puteți găsi doar soiul sărate, puneți-le într-o strecurătoare în chiuveta, le clatiti, arunci viguros și se repetă
8:. Brandy și Rum
Este imposibil să vorbim despre coacere vacanță fără a menționa prăjitură. Fruitcake rău a devenit o glumă recurent - este copt, dat ca un cadou, a lăsat neconsumate pe un raft în cămară și apoi regifted data viitoare vacanța rostogolesc. Cu toate acestea, prăjitură nu trebuie să fie caramida uscata, maro de fructe confiate de nerecunoscut care apare in magazine in timpul sarbatorilor. O modalitate de a învia un prăjitură dărăpănată este o dousing cu brandy sau rom pentru a da un pic pata de aroma si umiditate.
Chiar dacă nu vă va dezamăgi o prăjitură treacă pragul ușii de la intrare, păstrând brandy și rom în stoc în timpul sezonului de coacere de vacanță este încă o idee bună. Puteți folosi lichidul în rețete tort care necesită o lingurita sau doua de extract cu aromă de rom. Fructe uscate va ridica atunci când înmuiat în coniac de înaltă calitate sau rom. În plus față de feluri de mâncare aromatizante, brandy și rom poate juca, de asemenea, un rol în unele trucuri partid pirotehnice. Pentru o adevărată budincă de modă veche de Crăciun, se toarnă coniac peste tort, refuza lumina și aprinde-l pentru o prezentare de neuitat. Cine nu-i
