a-parcare-lot și socializare.
Dar, cu o bucătărie în aer liber vine probleme de siguranță alimentară în aer liber, și tailgating siguranța alimentară este esențială pentru a asigura starea de sanatate a celor prezenți.
Ce este tailgating
"? tailgating " literal înseamnă servesc mâncare și băutură de la hayon de o masina sau camion. Tradiția se răspândește, iar partidele de parcare-lot crește în număr și suprafață în fiecare an
Astăzi, tailgating merge ceva de genul:. Activități de pre-joc începe mai devreme de oameni de toate vârstele lupta pentru a solicita gazon lor. Corturi și mese merge în sus, gratare sunt aprinse, și oameni de a socializa si amestecati mingi de fotbal, în timp ce mirosul de gratar teasing pătrunde în zona. Muzica, râs, și festivități rezulta, de asemenea, ca fanii se pregătească pentru kickoff.
Cum să hayonului în siguranță
Singurul lucru garantat să strice distracție toată lumea este alimente stricate. Iată câteva sfaturi pentru a asigura vă puteți bucura de condiții de siguranță tailgating Site-ul
Temperatura:. Pentru a preveni eventualele probleme, va trebui să păstrați toate produsele alimentare la temperaturi de siguranță, dacă pregătite în avans sau fierte pe site-ul. În general, pregătirea majoritatea alimentelor la domiciliu este o idee bună, dar dacă ai de gând să gătească alimentele în avans, gătiți-le bine. Gătit parțială dubleaza riscul de bacterii nedorite. Bacteriile cresc mai repede la temperaturi între 40 ° F și 140 ° F. Deci, alimentele reci trebuie să se constate sub 40 ° F, în timp ce alimentele calde trebuie să fie păstrate la 140 ° F sau mai mare. Dacă ați pregătit toate produsele alimentare la domiciliu, asigurați-vă că este răcit rapid. Apoi, păstrați-l sub 40 ° F, atât în frigider și cooler-ul
Salubritate:. Salubritate corespunzătoare ajută la evitarea contaminării încrucișate între carne și alte alimente. Spălați-vă întotdeauna mâinile cu apă și săpun înainte și după manipularea carne prime. De asemenea, se spală tocatoare, ustensile, si alte suprafete cu apă fierbinte cu săpun înainte de a pregăti alte foods.To preveni contaminarea încrucișată în răcitor, în siguranță, înfășurați orice carne, păsări de curte, sau pește care pot scurgeri sau picurare înainte de introducerea lor în răcitor. Asigurați-vă că toate alimentele pe care le de ambalaj să fie încă la 40 ° F sau mai
Ambalare si deplasare în condiții de siguranță:. Începeți cu co
