lung manipulate sub nervura de sus. Felie în partea de sus a friptură spre os coaste. Acest friptură poate fi feliat între 1 /2- și 3/4-inch grosime.
Slice peste friptură la coaste os.
cu vârful cuțitului, se taie de-a lungul osului coaste pentru a elibera felie de carne.
Tăiați de-a lungul osului coaste pentru a elibera felie.
Pentru a scoate felia de carne, glisați lama de cuțit sub felie tăiat de carne. Ținându-l de echilibru cu o furculita de carne, ridicați felie și puneți-l pe un platou.
cuțit Slide sub felie și apoi ridicați la placă. Site-ul
Un os în picior de miel este un alt reducere care necesită unele aptitudini sculptură. Găsiți sfaturi pe pagina următoare.
Nu este ceea ce căutați pentru? Încercați aceste: Site-ul
Cum să Friptură de carne: Prăjirea este o opțiune destul de simplu de gătit pentru prepararea cărnii. Ce e mai mult, rezultatul final este suculent și delicios. Găsiți sfaturi pentru prajire de carne în acest articol de ajutor
Carne Retete:. Deoarece carnea este de multe ori punctul focal al unei mese, vă doriți să vă asigurați are un gust mai bun se poate. Rețetele de carne din colectia noastra sunt sigur de a inspira măreție
Grill:. Grill nu este doar pentru frigarui Summertime mai. Aflați cum să gătească toate favorite pe gratar, pe tot parcursul anului
gatit:. Aflați intrarile si iesirile de unele tehnici de gătit de bază în acest articol de ajutor Site-ul Cum să sculpteze os. în picior de miel
Pentru tradițional, cu os, cum ar fi fripturi picior de miel, sculptură necesită un pic mai mult de calificare si tehnica. Pentru stabilitate, așezați friptura pe o parte pe placa de tăiere cu osul coadă cu care se confruntă departe de tine. Tăiați două sau trei felii pe lungime de la secțiunea de carne spre dumneavoastră. Acest lucru va permite de carne să stea plat pe placa de tăiere.
Puneti friptura pe partea sa pentru stabilitate.
întoarceți friptura, astfel încât stă pe zona tăiat. Țineți friptura de echilibru cu o furculiță carne manipulate lung introdus în carne vizavi de os coadă. Ținând cuțitul perpendicular pe placa de tăiere și începând cu osul gambei, se taie transversal în uniformă, felii subțiri. Se taie felii intre 1/4 la 1/2-inch grosime. În timp ce țineți
echilibru cu furculita carne, utilizați altă parte de a reduce peste grain.Follow linia punctată de mai sus.
Când ajunge la os, eliberați Page
[1] [2] [3] [4] 
