2:. Du-te Global
Dacă sunteți blocat în cartier de mare de sodiu a prea multă sare în mâncare, ar putea fi doar de timp pentru a muta. De ce nu se pot trimite cerul gurii rătăcind planeta in cautarea de noi arome, care va avea papilele gustative atât de ocupat imaginind ceea ce se întâmplă, ei nu vor gândi de două ori despre lor de ședere vechi de pe strada sare.
pudra de curry include condimente, cum ar fi curcuma, cardamomul, chimen, piper, cuișoare, scorțișoară și nucșoară, și este un condiment puternic care funcționează bine în supe, sosuri pentru salate și preparate din carne, cum ar fi curry de pui. Asemenea, puteți achiziționa paste curry că, atunci când este încălzit cu un lapte de cocos pic, face o mare sos fierbe pentru practic orice doriți să arunce în.
Za'atar a fost folosit în Orientul Mijlociu de mii de ani . E numele unui anumit planta, dar, de asemenea se referă la un amestec de condimente care conține de obicei seminte de susan, sumac uscate, cimbru si oregano. Se merge bine cu carne de miel sau pot fi amestecate cu iaurt pentru a crea o baie fermecătoare
sos tradițional mexican numit mol (MS-se) este un deliciu întuneric, bogat, care poate rochie totul din Turcia în carne de vită. - - și aici e un bonus real: Este făcut cu ciocolată! Vă puteți gândi, de asemenea, despre înlocuirea saltshaker cu unele chineză de cinci condimente praf care zaps nevoia de sare cu anason stelat, cuișoare, scorțișoară, piper și semințe de fenicul Szechwan. Încercați să-l cu rață în această rețetă stir-fry. Următorul pe meniu este o modalitate de a insufla tipuri de carne si legume cu arome îndrăznețe, scăzut de sodiu sunteți sigur de a iubi.
1. marinat
loc de a folosi sare pentru a compensa lipsa aroma la masă, de ce nu aromă de carne și legume în prealabil de tratarea lor pentru o baie frumos de ierburi, condimente, oțet și alte ingrediente delicioase. O piesă bine marinat de carne gatita pe un gratar vorbește de la sine, fără nici o asistență de la sare.
Atunci când pregătiți sosul tău, să păstreze ingrediente puternice în minte. Gândiți-vă oțet, muștar, hrean, lămâie, vin roșu și, crezi sau nu, cafea. Vor sta tot pana la flăcările și infuza carnea (sau
